罗西尼牛肉在法国和西方都是很有名的，陈之鸿看着盘子里的鹅肝，还有那黑菌汁，只是闻到这股味道，就让人食指大动。
马克·埃尔坎说道：“我们这里的主菜是上等的菲力牛肉，再加上史特拉斯堡的传统鹅肝酱，再加上黑菌汁，现在我们来进行最后一步！”
说着，埃尔坎打开了一旁小车上的密封箱子，一种让陈之鸿与亚妮都感觉到一阵亲切的香气。
这就是昨天晚上，阿涅利家族在拍卖会上，拿出来的最后一件拍品——白松露。
埃尔坎一边说着，一边从兜里掏出了一块松露刀，夹了一块放进了两人的盘子中：“两位，你们慢慢吃！”
说着，埃尔坎将那块白色的松露肉小心翼翼地放到了自己的推车里，重新盖好了锅盖，便退到了一边。
陈之鸿和亚妮也都动了筷子，大快朵颐起来。
“太好吃了！亚妮笑着道：“这肉烤得正好！”
陈之鸿的目光却更加专注于面前的鹅肝酱，他向埃尔坎介绍道：“埃尔坎大人，这鹅肝酱实在太好吃了！“好香啊！”
埃尔坎笑着说：“感谢大家对我做的饭菜的喜爱！陈先生，这道鹅肝酱是史特拉斯堡出产的，是从法国进口的，200年前，路易十六就曾经吃过一次，被誉为世界上最美味的食物，所以才会被称为世界上最美味的食物。而史特拉斯堡鹅肝，就是路易十六吃过的！”
“没想到竟然有这样的故事！”陈之鸿笑眯眯地问道，“如此说来，这个鹅肝应该很贵重了。”
亚妮微笑道：“真正的法国鹅肝很值钱，和今天的松露、鱼子酱并称三大美味，史特拉斯堡鹅肝排在第一位，朗德排在第二位，图卢兹排在第二，排在第三位的是贝利亚鲟的鱼子酱，这是世界上最稀有的一种，一年的产量不足100条，所以被誉为里海的明珠。”
亚妮说到吃的，那叫一个头头是道，真是让陈之鸿开了眼界，见识到了什么叫国际顶尖的食物。
陈之鸿在吃过史特拉斯堡的鹅肝后，便有了开发新食物的念头。
要知道，作为全球三大菜系之一，他几乎可以保证一年都能够产出最好的松露，至于鱼子酱，那是因为鲟鱼是生活在海洋中的，现在的情况下，最有可能的就是鹅肝了。
当然，这只是陈之鸿的一个初步设想，法国鹅肝的培育流程他根本就不懂，更何况，和稀有的黑松露不同，鹅肉必须要大规模饲养才行。
也就是说，陈之鸿需要在外面找到培养的方法，不然的话，他根本无法在这个世界生存下去，而且他一个人根本做不了这么多的活！
因此，他必须一步一步地尝试。
埃尔坎大厨的手艺被贵宾们认可，很是开心地离开了，陈之鸿也暂时放下了心中的疑惑，和亚妮聊了几句。
亚妮笑着说道：“鸿，我检查了一下我买来的那块白松露，质量比我们阿尔巴地区最好的白松露都要好，不知道悠然集团是从哪里弄来的这种上好的松露？”
不等陈之鸿回答，亚妮就笑眯眯的补充了一句：“但我相信，这些都是贵公司的秘密，我也不会多问。”
陈之鸿微微一笑，道：“谢谢你的体谅！”
亚妮换了个话题，“但我还是想和你做生意！”