邓远拎着准备好的山鸡,扭断脖子后,在后面开个口,处理了内脏、杂物,用水冲洗干净,打开酒又冲洗一遍。
将药膳、配料塞好,又取出白酒倒进去,随即将口封住,找出准备好的黄泥,鸡毛都不用处理,直接把山鸡全部糊上。
随即,架在火焰上开始烤。
五道菜,半小时,几乎完工,也就是这叫花鸡,需要一些时间来烤熟。
而此刻,庞建鑫第二道菜才刚做一半。
孰强孰弱,一目了然。
不过庞建鑫也不是心胸狭隘之人,将火熄灭,冲着评委道:“各位评委老师,邓总,这次我认输。虽然没有尝邓远的菜,但我相信味道不会差。”
庞建鑫如此洒脱的一面,也赢得了不少人的好感。
十名评委对视一眼,左老才笑道:“行,我们尊重当事人的意见,邓总,不如你把那四道菜盛出来?”
林香雪跟一旁领班使个眼色,领班立刻带着三名服务员,上前帮忙端菜。
当锅盖掀开,香气随风飘开,距离近的人,口水立刻出来了。
十名评委的目光,不约而同看向了公柳山羊的那道菜,这可是用晚春刀的刀法做的。
当看到这菜无一片肉掉落,众人才一阵心惊。不相信的夹起一块,毫无阻碍感,十名评委看向邓远,也充满了震撼。
多出的一些菜,在监督员那边也分了些。
庞建鑫心里其实还存有一些侥幸,厚着脸皮凑过去,夹起了一块牛肉尝了尝,虽然已经高估了邓远的厨艺,但真正吃到后,才叹了口气。
这次,输的不冤!
等十名评委相互品尝后,许梦诺也站出来,笑道:“左老,不知你们有什么意见?”
左老接过话筒,首先予以肯定:“虽然邓总在厨界知名度不高,但做菜的水平却很高。至少我活到这把年纪,吃过这种水平的菜也没几次。我是国家特级厨师,而且那特级证二十多年前就领到了,但说句实话,对上邓总的菜,我没有一点获胜的把握,这次小庞输的不亏。”
听着左老的话,庞建鑫也苦笑点头。
当许梦诺颁布获胜方是红桃集团后,全场爆发出雷鸣般的掌声。
比赛之后的事情,邓远这甩手掌柜就不管了,带着姚红桃四女出去。
已近年关,再过三天姚红桃几人就回家,邓远干脆陪四女逛街。
说好的买年货,最后就成了四女“买买买”的专场,衣服、裤子、帽子、鞋子、包包、化妆品……
下午四点,四女终于走不动,找个长凳坐下来休息。
邓远双手各拎十几个包,脖子上还挂了几个,要不是邓远体力好,绝对能成为史上第一个逛街累死的人。
“大姐,不是要买年货的吗?你们看这都买的啥?”邓远挥舞着手里的袋子无奈问。
“呀!还要买年货,一高兴就忘了!”柳海连一拍脑袋。
“要不,歇会再去逛逛?”邵静提议。
“主要不知买啥,能买到的大家都有。”姚红桃有些苦恼,她这种出身豪门的人,买普通的东西拿不出手,贵重的家里人也未必看得上。随即,姚红桃目光就落在邓远身上:“小远,你帮我出点主意,带点啥回去?”
邓远自然理解姚红桃的苦衷,便宜的东西确实拿不出手,贵重的又有啥?黄金?玉石?古董?虽然不知姚红桃家究竟是哪个家族,但邓远知道,这些普通玩意,姚家绝对不缺。
随即,邓远的目光落在路边的饰品店。
里面的饰品多种多样,摆放在最外面的,则是一些葫芦。
大小差不多,应该是经过挑选进的货,葫芦口有木塞,里面可以盛放液体。
“邓远,看啥呢?不会让我买饰品回家吧?”顺着邓远目光,姚红桃也看到那家饰品店。
“对,去买点。”邓远点点头。
几女不知邓远要干啥,也都好奇跟了过去。
里面的老板是名四十左右的普通女人,看到有顾客上门,立刻堆上笑容:“先生买点啥?进店看看。”
邓远拿起一个葫芦,在手里颠了颠,里面是空的。打开一看,里面也已经剖光,处理的很不错。
而且外表光滑,质地坚硬,个头适中,如果装水的话,大概能装个一斤半。
“买葫芦?”女老板笑问道。
“看着还行。”
看邓远有意,女老板立刻把葫芦吹的天花乱坠:“那是必须的,这葫芦产地是华夏葫芦第一村,他们村对外出售的葫芦,各个都是精挑细选。你看看这些,质地坚硬,体格匀称,里面也是处理过的,可以直接装水、装酒,反复使用几年不带坏的。葫芦寓意也好啊,口小肚大,可广纳四方财,象征财库饱满。放在屋里,还有镇宅除煞的功效。”
邓远也不打断,等她说完才道:“一只多少钱?” “这种中号的一百一个,小的便宜,十块。还有更大的,价格更贵。”