一切准备就绪,云舒将锅烧热,倒入金黄色的菜籽油,等油温升高,放入切好的姜片、葱段和蒜末,顿时,一股浓郁的香味在厨房里弥漫开来。
等姜蒜爆出香味,云舒将干辣椒段放入锅中,翻炒几下,辣椒的香味便被激发出来,在空气中弥漫开来,闻着就让人忍不住想流口水。
“辣椒要炒出香味,这道菜才够味!”云舒说着,将洗净的酸菜丝倒入锅中,翻炒起来。
锅铲与锅底碰撞,发出“刺啦刺啦”的声音,像是美妙的音乐,在厨房里回荡。
云舒一边翻炒着酸菜,一边观察着火候,力求将酸菜炒到最佳状态。
炒好酸菜后,云舒将它盛出来,放在一旁备用。
接着云舒将腌制好的肉丝倒入锅中,快速翻炒起来。
肉丝在热油的催化下,迅速变色,散发出诱人的肉香味。
“这肉丝啊,要炒到变色,就差不多了,炒久了依然会老,不好吃。”云舒一边翻炒着肉丝,一边讲解着自己的烹饪技巧。
等肉丝变色后,云舒将炒好的酸菜倒入锅中,与肉丝混合在一起,继续翻炒。
最后,加入适量的盐、糖、生抽和料酒,翻炒均匀,酸菜肉丝就做好了。
云舒将炒好的酸菜肉丝盛入盘中,那酸菜金黄油亮,肉丝鲜嫩可口,光是看着就让人食欲大增。
“接下来,就是煮面条了。”云舒说着,将锅清洗干净,重新倒入清水,放在炉子上烧开。
水开后,云舒将面条放入锅中,用筷子轻轻搅动,防止面条粘连在一起。
面条需要煮到劲道爽滑,才好吃。
云舒一边煮着面条,一边观察着面条的状态。
等面条煮熟后,云舒用漏勺将面条捞出来,放入碗中,然后将炒好的酸菜肉丝盖在面条上,最后撒上一点葱花点缀。
云舒将酸菜肉丝面端到操作台上,助厨机器人一号和二号,陆续将之前做好的酸菜鱼、酸菜排骨也端了上来。
助厨机器人将它做好的酸菜肉末和猪油炒酸菜一起放到了操作台上。
云舒看向银星七号:“小七,辛苦帮我鉴定一下,这几道菜的魔法功效。”
这次用的全部是空间里的食材,魔法功效应该大不一样。
银星七号旋转着银色的碟身,飞到操作台上,很快便投下一道淡黄色的柔光,云舒看了看这光,心里有些纳闷,话说银星七号这个智能是不是太智能了,随时能够自己更换光效?好在它的样子目前还没什么变化,要是能够换外壳,不知道这家伙会不会一天换个八百套。 就在云舒默默吐槽的时候,银星七号欢快的电子音响了起来:“美食家,根据这次的检测,有几样菜品需要特定售卖。”