郑思思说：“清炒藕片是脆的，是大火翻炒，时间很短，所以它很脆。卤莲藕和莲藕汤是炖出来的，用时长，所以吃起来有点粉糯，还有最大的特点就是牵丝，到时候客人如何说有丝你要告诉伙计们如何解释，这都是正常现象，古人常说的藕断丝连就是那种情况。”
高掌柜来了兴趣：“还有这种事。”
郑思思：“对，等卤莲藕炖好了你再试试就知道了。”
高掌柜：“好，我先去上菜牌和交待伙计们。”
说完高掌柜起身忙去了。
郑思思问几人：“怎么样，这几天忙坏了吧。”
郑志敏说：“忙是忙了点，但不累，我觉得日子过得很充实，不像以前在府里，每天除了学习管家就是绣花，我都无聊死了。”
李紫嫣和何芊芊捂嘴笑，郑志敏不服气：“难道不是吗？我每次绣花都将手指头扎好多针眼，可疼了。”
郑志远说：“听你这么说好像挺可怜的，还是我们男孩子好，可以练练武，外出逛逛街，喝喝茶。”
郑志敏哼了声：“我回去告诉祖母，要她给你下个禁足令。”
郑志远赶紧讨饶：“我的好妹妹，你可怜可怜我吧，大不了以后我多带你出来找表妹玩。”
郑志敏这才给他好眼色：“这还差不多。”
几人说笑玩闹了一会，酒楼门口开始有客人进来了，几人也就分散开，去忙别的事了。
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