很快，主舞台上方也出现了一个巨大的投影。
观众们对这个投影很熟悉，如果有厨师表现亮眼，或者有精彩的厨技操作时，主办方会调用这个大投影用来展示细节。
此时，巨大的投影中，一双细白的手正稳稳地拿着一把薄如桑叶的刀。
在她沉稳冷静的动作下，嫩绿的青菜叶子被折叠起来摆在案板上，然后飞快地变成了一条条细如毛发的青色丝线，随着她的动作抖落到了旁边。
每条丝线大小几乎是都一致的，她的目光专注地落在手里的刀上，手稳得根本不像话。
舞台边的观众们这才发出了一阵阵的惊叹声。
——这刀工，太细了吧！
然而不止如此，让他们惊讶的还在后面。
随着青菜、火腿变成了细小的丝线后，香菇、妖笋，甚至是他们暂时还看不出是什么的黑木耳，统统在她有规律的刀子敲击案板的笃笃声中变成了毛发般细小的丝线。
一时间整个舞台上都是她有规律的切菜声，这种声音甚至吸引了其他正在专心致志做菜的厨师。
那些厨师原本以为这个厨师又在乱刀剁着什么东西，然而有厨师不经意转头一看，却被她手中的细丝震惊在原地。
那细丝如同雪花般飞落，渐渐就堆在了一起。她手里的动作利落又干脆，看起来根本不像是新手，反而像是多年的老辣功夫。
这一看，他不由得下意识看了一眼自己手中的刀。
这么精细的刀工！他评估了一下，可以肯定自己一定没办法做到。
一时间，他看着毕昉的眼神都有点变了。
此时，看台上的评委、舞台下的观众，甚至有些正在做菜的厨师，注意力基本都被吸引到了毕昉这里。
他们眼看着毕昉把案板上的食材都切完了，以为这就是毕昉能做到的极限了。
谁知毕昉下一秒的动作，让他们都不由自主瞪大了眼睛。
她从案板底下，小心翼翼地拿出了一块雪白的嫩豆腐。
这东西有些妖怪认不出是什么，毕竟妖界很少有这种人间的食材。
然而，这块雪白的小东西，端出来的时候都还在摇晃！可见这是一块多么易碎的东西，也许碰一下就会直接碎掉。
他们眼见毕昉把那玩意儿小心翼翼地用刀片挪到了桌子上，原本还不清楚她是要干什么。
谁知他们就见毕昉深深地呼吸了一口气，然后举起那把薄得吓人的桑刀。
妖怪们：……？
他们看了一眼已经变成细丝的其他食材，又看了看毕昉拿刀的架势。
一个让他们感到万分不可思议的念头从心中升起。
……不是吧，她难道要将这个东西也切成丝？！
他们瞪圆了眼睛，看着那块放在桌上碰一下就似乎要散掉的雪白小东西。
下一秒，锋利的桑刀果断地落到了那块雪白的东西身上。
所有正在看的妖怪，都下意识屏住了呼吸。
桑刀稳稳地落在那块豆腐身上，每一刀下去都是标准的直刀，干脆利落毫不拖泥带水。
毕昉微微垂着眼睛，像一个精准工作的机器，桑刀上下摆动的幅度几乎一模一样。
面对这样一块易碎的小家伙，她却丝毫没有畏惧自己会切碎，动作飞快、利落果断。
那块豆腐被切过的地方渐渐变成波纹形状，由于被切开而变得有些塌软下来，毕昉却丝毫没有在意，刀片在这块一捏就碎的豆腐间上下翻飞着。
这块东西软到妖怪们都有些看不清它是否被切断了，围在投影边的妖怪们甚至头都要凑到毕昉的刀下面了。
飞在舞台上方的妖怪们，有些眼睛不大好的，直接贴到了舞台上方的保护罩上，看样子都恨不得钻进去凑到旁边看。
“能看得出来吗？我只看到切过的都塌下去了。这是切坏了的意思吗？”
“不知道啊，但是这刀稳得简直吓人啊。”
毕昉把豆腐切成了片，然后桑刀利落果断地一拨，豆腐就像多米诺骨牌一样倒到了一边。
她把刀在手里漂亮地转了个圈，然后又毫不犹豫地下刀，雪白塌软的豆腐片，变成了一根根豆腐细丝。
然而由于水分太多，豆腐丝基本都黏在一起。除了毕昉以外，其他妖怪根本看不出来。
他们一边屏住呼吸仔细看，一边在底下小声争论。
有的认为毕昉在装，这东西切完以后就是一滩软趴趴的东西，根本看不出来是否断了、粗细如何；
有的却认为毕昉的刀工一看就十分老练，十有**是成功了；
还有的却认为毕昉在博眼球。
台上的毕昉却丝毫不受影响。
在妖怪们嗡嗡的争论声里，她切完了最后一块豆腐丝。
紧接着，在众多妖怪的注视中，毕昉把豆腐丝用刀板小心翼翼地托了起来，放到了旁边一早就准备好的一碗清水里。
这个大碗是用黑色的瓷石做成的，毕昉将刀板伸了进去以后，一阵阵的惊叹声，从舞台下、看台上，各个地方，爆发了出来。
只见黑色的大碗里，雪白的豆腐丝仿佛一团棉絮，落入水中后迅速随着浮力漂散开。
千万条白色细丝在其中缓缓浮游，每一根都如毛发般大小，粗细一致。
黑色的大碗像是一块显色的画布，雪白的云雾漂浮其中，彷如烟云缭绕，朝雾起于山林，令人惊叹无比。
这简直，就像是魔法！