第四十章 高俅的人生转折点
一勺轩。
林诚要做的是一道大白菜!
没错,就是再普通不过,家家户户都能吃上的大白菜。
白菜古称菘,华夏春秋战国时期就已有栽培。
宋人陆佃的《埤雅》中说:“菘性凌冬不凋,四时常见,有松之操,故其字会意,而本草以为耐霜雪也!”
当然,林诚做的白菜自然不普通。
他这道菜名为翡翠白玉汤。
相传,这道菜源于明太祖朱元璋。
朱元璋幼年家贫,曾以乞讨为生。
记忆中吃过最美味的饭菜,也不过一位善心的老太太给他做的白菜汤。
朱元璋问那位老太太,这道菜叫什么,老太太开玩笑地回答,这道菜叫做珍珠翡翠白玉汤。
他登基称帝后,无比想念记忆中的白菜汤,于是下令让御厨做。
御厨无奈,只得按照菜名,用上了珍珠粉,各类珍稀的佐料,做成了一道白菜汤。
可是,朱元璋吃后却并不满意。
一直到后来,有个民间大厨别出心裁,把鸡肉、鸭肉、排骨、火腿等食材分别熬煮,取其精华汤液。
在选取最鲜嫩的白菜菜心,用细如牛毛的银针穿刺白菜的菜叶,使汤液缓缓深入白菜中。
最后再以小火慢炖,得到一碗最终的翡翠白玉汤。
后世清朝时期,有位四川籍的御厨化繁为简,研制出一道流传后世,被称为国菜的极品白菜汤——开水白菜!
一勺轩后厨。
林诚握着菜刀缓缓吐出一口浊气,随后刀光四溢,速度快到了极致,案板上的食材一一分解。
不论是鸡肉、还是排骨,都切得匀称无比,厚薄适中。
一旁的高俅见状,忍不住赞叹道:“大郎这身耍刀的功夫,只用来做菜真可惜了,不知道大郎有没有兴趣来我禁军任个职?”
去军中任职?
林诚手下动作一停,眉头微皱。
有宋一朝,武官的地位都不高。
比如狄青,北宋武将的顶峰,曾经担任过枢密副使,相当于全军总副司令,军方第二人,一品大员。
可就算是这么一个功勋卓著的虎将,照样被当时的宰相指着鼻子骂,要将他贬官外放。
狄青心有不忿,就去朝廷上替自已辩解。谁知道宰相直白的告诉他,贬你没有其他原因,朝廷怀疑你就够了!
从此后,狄青忧虑交加,没过半年就因病去世了。
那么,朝廷为何怀疑一个无罪的武将?
因为宋太祖赵匡胤得位不正,不过是欺负当时的后周皇帝孤儿寡母,自导自演了一出黄袍加身的戏码,因而忌惮后世武将也会依样画葫芦罢了!
所以,无论是北宋还是南宋,无论和他国战争是胜是败,宋朝皇帝打压武将的初心却始终没有变过。
狄青百战百胜,在军中有威望?
好,那我便打压你!
岳飞挽天倾,以一人之力扛住了金国的入侵,功高震主?
好,那我就十八道金牌催你回来受死!
这才是宋朝最最基本的国策,把一切武将可能会造反的机会,都掐灭在萌芽中。与之相比,优待文官的国策都要靠后排。
不得不说,宋朝皇帝成功了,但也让宋朝的武将看透了冷暖,伤透了一腔热血。
试问,你在战场上拼命,后方皇帝却想着怎么打压你,如此的政治环境,又有几个男人的热血不会慢慢变冷?
后人都说弱宋,实际上宋朝并不弱,弱的是皇帝自已罢了。
说了这么多,林诚明白宋朝的武将体系就是个大坑。 如果像高俅这样,做个幸进官员,不怎么打仗,只负责逗皇帝开心那还好。