馒头都揉好，上锅蒸。
锅是大铁锅，木笼小，下面漏气，不过没关系，只要上面不漏气就行。
大火烧上，没一会木笼上就冒出了热汽，一股淡淡的馒头香味也随之飘出。
“好香！”雷芳菲用力吸吸鼻子。
“真的好香！”雷冉冉感觉又饿了。
馒头出锅，又香又软，手感特别好，雷冉冉一手抓一个摆在胸前，问雷芳菲：“像不像？”
雷芳菲上手就打：“你敢取笑我！”
雷冉冉的大，雷芳菲的小，和馒头差不多。
有了馒头，有了炒菜，一天两顿饭，吃成了一天四顿饭。
雷芳菲动起脑筋：“你教教妇女组，让她们也学着这么做，改善改善山寨的伙食。”
“你”指的是杨凡。
最开始雷芳菲管杨凡叫名字，杨凡和雷冉冉成亲后叫杨相公，熟了以后和雷冉冉一样叫相公，现在只叫“你”。
“好说。”
杨凡在山上住了两天，雷芳菲选出几个妇女组长，让跟着杨凡学做饭。
炒菜蒸馒头都不难，是以前没人这么做过，几个妇女组长学会了，回去再教组员。
等到杨凡下山的时候，山上已经全员吃开馒头。
蒸馒头需要碱，后山山下的盐碱地有碱蓬，但不是人工种植，为了能大量产出碱蓬，雷芳菲让人将盐碱地开垦出来，专门种碱蓬。
老亲兵老岳感慨：“我活了一辈子，没想到盐碱地还能种东西！”
回到县城，杨凡做的第一件事就是改进冉冉客栈的食物。
这次下山前专门让铁匠打了两口小铁锅和锅铲，回了客栈，叫来后厨，教后厨炒菜蒸馒头。
没用几天，冉冉客栈有新样食物的消息就传遍了整个原平县城，人们不住店，专门来吃炒菜和馒头。
生意火爆的不得了，雷冉冉每天坐着数钱。
杨凡没数钱，亲自炒了一盘醋溜白菜，一盘豆角茄子，又蒸了一笼馒头。
雷冉冉高兴：“相公，你又给我做饭了！”
杨凡打开她抓食物的手：“这个是给周知县送的。”
“又要给他送！”雷冉冉很不满。
“十万两银子都送了，这点算什么。”
拿笼屉装了两盘菜，装了馒头，杨凡坐马车到了县衙。
守卫熟了，问好：“易公子，好久不见，听说你家客栈出了新食物。”
“对，我来给周知县送食物。”
进到后堂，周知县一家老小正在吃饭。
周知县，周知县的正房，周知县的小妾，还有两个孩子，一男一女。
吃的不特别，也是常见的牛肉，驴肉，炖菜，只是多了几碟干果，肉也比普通人家要多。
“周大人，我新开发的菜，特意送来让大人尝尝。”
周知县很感兴趣，身为知县，他的生活是比普通人要好很多，但奈何大乾王朝科技落后，别说他一个知县，就是皇帝也吃不到什么好东西。
“哦，是什么新菜？”
小妾先接话：“听人说，易公子的客栈出了新的菜品和面食，想必这就是了？”
杨凡：“正是。”
打开食盒，取出里面的醋溜白菜，豆角茄子，摆在桌上，顿时一股香气四散飘开。
周知县的两个孩子马上嚷嚷起来：“我要吃！我要吃！”