“……你开心就好。”
要是真能下手就好了,可惜她知道他并不会轻易动手。
结束这个话题,正好兔肉丁也腌制好了,白绵便起锅倒油,准备开炒。
眼看她“吨吨吨”倒下去半锅油,家入硝子没忍住问道:“这是要先油炸一遍?”
“不啊,直接煸炒。”白绵笑了笑,耐心解释道:“跟猪肉鸡肉不同,兔子肉是非常吸油的,如果油放少了会让肉质变得又干又柴,吃起来一点儿也不香,只有多放油最后炒出来才会鲜嫩脆爽。”
“也不用担心会显得油腻,这都是有配比的,最后炒出来只会比家常菜稍微油一点而已。”
一边介绍着,她一边往油锅里倒兔肉。
伴随着响亮的“滋啦——”一声,餐厅里瞬间弥漫起浓郁诱人的肉香,引得人垂涎欲滴。
待到兔肉呈现金黄色,她接着加入干辣椒、青花椒等等调味佐料,让味道变得更加丰富。
众所周知,川菜的特点就是辣和麻,体现在菜中就是会加入特别多的辣椒和花椒。
白绵已经习惯了川菜的味道,不觉得刚刚的举动有什么,但放在家入硝子和五条悟两个地地道道的霓虹人眼中就有很大问题了。
盯着那锅完全看不出一点兔肉、仿佛全是辣椒段的冷吃兔,家入硝子沉默片刻,难得有些迟疑地说道:“虽然我不忌口,不过这种程度可能还是有点接受不了。”
“啊?硝子你说什么?”
白绵耳边全是油汁飞溅的“滋啦”声,没听清硝子说了什么。
不过她抽空看了眼硝子的表情,就大概猜到她在担心什么。
“我特地减少了一点辣椒和花椒,辣度应该还好?”
考虑到霓虹人的饮食普遍比较清淡,她已经减少了点辣椒和花椒的量,不过冷吃兔不麻不辣也不叫冷吃兔了,再少就会影响到味道,而且霓虹人也不是完全不吃辣,这点辣度应该还好。
“……”
这还是减少过后的??
种花人到底有多能吃辣?
厨师都这么说了,家入硝子也不好再提意见,只是默默决定等会儿多要点牛奶。
五条悟支着脑袋看了眼一片鲜红的锅,后怕似的拍拍胸口,“真是可怕的颜色~硝子你真的决定要挑战这个?吃完胃会被烧穿的吧?”
果然还是他的口味安全,甜甜的怎么做都不会出错。
“没事,我有反转术式。”烧穿了修复一下还能用。
将最后一口烟吸完,家入硝子将烟蒂摁进纸杯,平静地接受了自己接下来的命运。