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分卷阅读7272(2 / 2)

之前?就说过,在雨季,新鲜的植物都会腐烂变质,故而白?羽的储物山洞里基本上都是干货。

最终结果可想而知?,除了卤料,楚笑笑并?没?有找到自己要求的调料,最后就只是装了满满一大包卤料出来。

回到山洞,鱼也正好腌制好了,白?羽正托着?腮看着?盘子里的鱼,见她回来,面露犹豫道:“笑笑,这真的能吃吗?”

常年生活在森林里的人鼻子也比一般的灵敏,白?羽闻着?鱼身上散发出来腥臭味,没?有直接将它?们?扔出去,已经算是很给楚笑笑面子了。

楚笑笑这才知?道白?羽对鱼味道敏感,有些愧疚,“你怎么不早说呀?”

“这不是以前?没?做过刺刺兽吗,我?也不知?道我?会闻不惯这气味呀。”白?羽无辜道。

为了让白?羽尽早脱离鱼腥味的折磨,楚笑笑立马开工。

在石锅中倒入一大勺猪油,油烧热,倒入两条肥鱼。

鱼身放进锅里,先?不要急着?翻动,稍微等个三四秒,再?用竹铲推一推鱼身,若鱼能够平滑顺畅地?在锅中滑动时,再?翻动。

这石锅不是不粘锅,这种办法可以有效防止鱼肉粘锅。

将鱼的两面都煎至金黄,捞出备用。

接下?来,要做红烧肉的佐料了。

这两条鱼,原来楚笑笑是打算一条水煮,一条红烧的,但见白?羽这闻到腥味难受的模样,还是直接红烧吧。

若是实在闻不得腥味,这调料味也能盖住不少,正好白?羽嗜辣,吃火锅都只吃红油汤底的。

往烧好的热油中倒入小?半块火锅底料,加上三大勺老干妈,翻炒煸出红油,然后往里面添加八角草果。

香味逐渐弥漫,楚笑笑往锅里倒入大量清水,然后将煎好的两条鱼重新回锅,盖上竹盖炖煮。

接下?来,楚笑笑便开始坐在火堆旁烤鱼,她是不敢让白?羽碰生鱼了。

烤鱼要比煮鱼更加快手方便,不一会儿鱼肉的表皮就变得焦黄酥脆,改刀的位置,鱼皮也微微卷起。

往鱼身上刷上一层油,再?烤制两分钟,最后加入方便面里的调料粉,烤鱼就做好啦。

因为石锅的导热性一般,足足炖煮了半个小?时,红烧鱼才做好,楚笑笑将鱼连汤带料的一起盛出来。

白?羽在一旁看得目不转睛

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