“这……似乎有一些像咱们书院食堂的做法？”他深吸了口气，“但香多了，我看你外面那个纸上写的，若是我来得早还有得选？那倒是比食堂强很多。”
“我们白云书院那个食堂，简直就是强买强卖！”许同光恶狠狠地骂道，“做得有些菜分明就难吃极了，还不给人别的选择。”
苏禾安点点头：“本来还能选辣子鸡还有豆腐盒子。”
“罢了罢了，明日我无事，定会早些来的。”许同光摆摆头，从兜里翻出二十文钱……往常他身上都不揣铜板的，就是怕苏小娘子这儿的东西他一个人吃不到一两银子，这才特意去换了铜板。
还好他换了，苏小娘子的食肆，果然与那些大家的酒楼不一样。
“我记得许先生格外嗜辣，便帮先生舀一勺辣椒酱在饭上？可以拌饭吃，也可以拌在菜里。”
苏禾安还没定好器皿，如今还没有开始正式售卖辣椒酱以及梅干酱，但是今日来食肆里吃的客人是可以舀上一勺拌饭的。
“只有辣椒酱吗？这可有得选？”
“还有梅干酱，但我估摸着许先生应该更爱辣椒酱一些？”
许同光大笑：“没错，梅干酱这种软乎的东西还是留给老冯吧。”
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虽然就只做了一中午的生意，但苏禾安觉得，这可比以前推着手推车卖一早上累多了。
不说别的，就那么多碗要洗就是个力气活。
“我是真的没想过，会有这么多碗。”
母女三人在水池前站了半个时辰，纷纷赞同苏禾安所说。
“我觉得，我们应该请个帮工。”
苏禾安让梁玉英和苏苗安都围着一张饭桌坐下，神色认真地把中午收到的铜板都倒出来铺到桌面上——太多了，没全倒完。
看着叮叮当当落到桌面上的铜板，苏苗安夸张地哇了一声：“好多呀阿姐！”
苏禾安点点头：“今日中午只有三个客人选择了打包，明日应该会更多，但明日没有戏班子造势，究竟还有多少客流是个未知数，但我觉得，综合来看不会比今日少。”
“打饭添菜的时候我一直有数，今日中午咱们一共有七十二个客人，其中有三人吃了双份，就是一共卖出了七十五份盒饭。”
“就是……一千五百文钱。”
“我们的利益大概是三成有多，也就是说，单单是做一顿午食就可以一天赚六百文钱左右。”
“阿娘，我觉得我们是可以请得起一到两个帮工的。”
梁玉英点点头：“那肯定是的，以前就苏家包子铺那点生意还得我和你爹两个人，生意稍微好些的时候还要请短工呢。今日一日便罢了，日日这样，就算是铁打的人也撑不住的。这样，一会儿先休息一阵，等傍晚你试菜的时候我去旁边打听打听，这边人都在哪请帮工。”
苏禾安颔首：“我也是这么想的，咱们挑帮工也没什么别的要求，就是得手脚干净的。”
“我知道的，咱们是做吃食生意的。”
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傍晚，梁玉英出门去打听帮工的事情。
苏禾安开始为明日试菜。
这之前都是做的川菜，明日苏禾安准备来点变通的。 明日中午的两道荤菜，一个还是麻辣味的川菜，另一个，她准备做别的菜系了。