“这便是青团的皮了。”
“包包子你们都学过了，今日便来学学怎么包圆滚滚、鼓囊囊的青团吧。”闻着空气中清新的艾草香，苏禾安对着姜氏姐妹招了招手。
第078章 东安鸡
清明尚还有些时日, 按宋玉乔的意思她是想趁着这个机会在府城做一个糕点铺子起来。此时谁也没猜到，在之后，以这个糕点铺子为中心, 会形成府城里食客最多的美食街。
“就打御厨后人的名头。”
苏禾安听着宋玉乔的打算，无奈道：“你也跟着外头的人胡闹。”
他们二人向来都是说做就做的性子, 是以才过了三日，宋玉乔就托人来告诉苏禾安，府城中的铺子已经打点好了，就等她这边将青团和别的点心做好便能开张了。
又说自己找人去市集中传了消息, 之前在中江县的美食交流大会和宋家的灶祭宴上大放异彩的小厨娘要将吃食卖到府城来了。
是一间名为嚼月轩①的糕点铺。
这名字还是宋玉乔从诗集中选的。
来传信的侍女一五一十地转述着宋玉乔的话：“且不说因为辣子的缘故，府城中许多人已然知晓了苏老板的名号。就算是那些听到消息的府城人不知道什么是美食交流大会, 宋家又到底是哪一家，又或者这位小厨娘究竟做了什么吃食，在他们听过之后也会对嚼月轩产生些许印象。”
等到开业那日，宋玉乔会将嚼月轩门口妆点一番，再寻个戏班子来热闹热闹。这些有印象的人, 指不定就会到铺子里来选上那么三两样。
在宋玉乔看来, 吃苏禾安的方子做出来的青团和点心，有了第一次, 就绝对会有第二次。那软糯翠绿的皮和甜咸适中的味道，谁能不喜欢？
她只需要引着客人进来便成了。
苏禾安听了, 先是点了点头, 又道：“不知可否帮我向三娘传个话？”
“苏老板请讲。”
“我有几个想法, 一是不知可否请人写些小卡片，上头写着咱们糕点铺子的开业信息之类的, 请人派发给市集的过路人。”这是类似现代的传单，但纸币的成本放在那里, 苏禾安拿不准这个主意到底行不行得通。
“二就是，咱们可以做一个集点的活动。”
“集点？”
这还是苏禾安从现代那些奶茶铺里学来的：“也得做小卡片，不过只发给来铺子里买了点心的客人，他们购买一次点心，就在上面盖一个戳，逢五或是逢十，便可以在糕点铺子中兑换些东西。这换的东西可以是铺子里平常就卖的糕点，也可以是特别些的东西。”
来的那侍女跟在宋玉乔身边也不少年了，听着苏禾安的打算有些意外，她还以为这苏老板只是厨艺好，没想到在经营上也有自己的见解：“这些法子听上去还不错，我回去与三小姐商量一番。”
“两日后你带人来食肆取点心？”苏禾安见那人听得认真，心中欢喜。
侍女颔首：“是，三小姐想再过三日便把食肆开起来，看看哪种口味的反响好些，清明时多做两成。”
“三娘清明节不是要与手帕交踏青吗？” 侍女笑道：“三小姐把那位姑娘也拉来一起做糕点生意了。”