刚才摘萝卜叶子的时候,发现地里不少地方地面都有被萝卜撑出了龟裂痕迹的,尝试拔出一根萝卜,分量还不轻。
当初种下去的萝卜很多,萝卜现在也到了端上餐桌的时节,司宁宁就寻思着,这么多的萝卜天天吃也吃不过来,回头老了都得中空泡心,不如趁现在拔点出来做成别的可以留着以后慢慢地吃。
能做成什么呢?
司宁能想到的就是一些小菜,譬如腌的酸萝卜丁、酸甜萝卜丁,还有萝卜干什么的,这些才只要做好前置条件,后续就能保存很久。
“我打算拔点萝卜做萝卜干,就跟之前晒的蘑菇干一样,能长久吃,空出来的地方接着种点别的菜,你们看呢?你们老家那边萝卜能做出什么花样吗?”
司宁宁拔起两根萝卜,抖掉多余的碎土丢进篮子里,“看看你们谁会做,咱们多做几个花样,回头换着口味吃也不至于腻歪。”
“我看行,我们那儿有萝卜丝,好像就是把萝卜切成细条晒得半干,再塞进坛子里压实密封,”宋书瀚擦了擦汗,一推眼镜一套动作行云流水,继续说道:“要吃的时候抓点出来,往锅里滴两滴油就那么一炒,不说假话,那味道真挺不错的,嚼着哏啾啾的也很有意思。”
司宁宁点点头,宋书瀚的这个说法相当中肯,做法和她了解到的萝卜干做法一样,区别就只在于一个是“干”,一个是“丝”。
说到吃的,又有了司宁宁和宋书瀚带头开口,其他人跟着七嘴八舌谈论起来,“我们那儿好像没什么特别的,就腌萝卜?”
“我们那儿也是,红薯的话我倒是听我妈说过,说他们小时候磨成浆做成淀粉还是什么的?萝卜还能怎么做这事儿真没怎么听说。”
一伙人七嘴八舌地说着话,只有蒋月像是闻见腥味的猫,洗完衣服晾干后,悄咪咪凑近司宁宁身边蹲着帮着拔了好几根大萝卜。
眼瞅着竹篮子塞满萝卜,司宁宁侧过身一把按住还在埋头苦拔的蒋月的手,“你干嘛?”
“偷师啊!”
“……”
光明正大的偷师?
偷师有这么偷的吗?
司宁宁一阵无语,拨开蒋月的手,率先提起篮子走在前面去了井边,“你看着地方裂缝大的地方再拔点儿,我一会儿过来装。”
“行!”蒋月嘿嘿笑得眼睛都眯了起来。
司宁宁把萝卜倒在井边池子里,来回来去的又装满了三篮子才终于喊停,“这些就够了,我去拿菜刀,你先把老叶子摘一摘,回头晾一晾留着给兔子做口粮。”
“行,老叶子摘下来,那嫩的怎么处理?”
“嫩的萝卜缨子先洗干净放着吧,淑华不是会做腌菜吗?一会儿我问问她,看看她做不做。”<hr>
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