淑宁心下摇头,再看皇子外甥的目光中便微微有了些许同病相怜的味道。
胤禛小眉头一皱,刚待言语,阿灵阿就先拱手:“回四阿哥的话,奴才绝无此意。只您知道的,那九珍九藏里有一珍是为牛肉。皇上重视稼穑,为免食牛肉成风,宫中并无用牛肉所制菜品。四阿哥您一片孝心当然无可指摘,但若因此让那道点心愈发知名,从而争相效法,可就大为不妥了。”
要不怎么德妃得了这好东西却一直秘而不宣,从未往太皇太后、皇太后跟皇上面前晋过?
只此番被皇贵妃碰巧赶上,才不得不往慈宁宫、宁寿宫跟乾清宫送了些。太皇太后、太后跟皇上虽喜点心精巧,可也都无另行赏赐。为的,可不就是那自上而下的食牛肉风?
生怕四阿哥年幼听不懂其中关窍,再来为难自家未来福晋。
阿大人可耐心。
效果也是特别显著。
四阿哥都与他拱手了:“多谢阿大人提点,让胤禛免生差错。”
“四阿哥言重了,奴才愧不敢当。”
小大人儿胤禛却摆手,表示听君一席话胜读十年书。并为表谢意,摘了自己随身的玉佩。
阿灵阿无奈,只用求救的目光瞧着自家未婚妻。
淑宁笑:“四阿哥诚心致谢,阿大人就莫推辞了。否则的话,阿哥爷怕始终都会惦念着。”
恩必偿,仇必报,梦中的大外甥就是这么个性子。阿灵阿依言收下后,小阿哥这纠结的眉头果然松缓了些。
可爱得让淑宁差点笑出声。
但为防抱大腿不成,反而得了打击报复,她只能死死忍着。然后对阿灵阿深施一礼:“小女子见识浅薄,只忖做点好的孝敬娘娘,未曾想过这小小点心也能牵扯到国计民生。”
“天幸娘娘谨慎又慈爱,不忍拂了小女子这一片孝心。也未四处传扬,弄得九珍九藏风靡大清。以往不知还则罢了,今番得了阿大人提醒,日后,日后我也再不做那点心便是。”
态度谦卑,语气诚恳中还带着那么一丢丢后怕。
瞧得阿灵阿心尖儿一颤,把那特意扮丑的厚刘海梳上去后,二姑娘果然眉目如画,好看得让人挪不开眼。罢罢罢,她一个居于深宅的弱女子,便再如何聪慧,又岂能考量那许多?
孝敬德妃娘娘,可不算错。而且律法虽规定不许随意宰杀耕牛,但却不禁食伤残老死之牛。
小姑娘学了个了不得的点心方子,想做些个给孕中的嫡姐罢了。
不但无可指摘,这份心思还颇值得称道。
瞬息之间,阿大人就给自家漂漂亮亮的未婚妻找了千万个理由,接着便红着俊脸安慰人。
莫名觉得空气突然甜腻的四阿哥轻咳:“这九珍九藏是学不得了,不知道二姑娘要教胤禛做些什么?”
话题被成功拉回,满室旖旎也随之而散。
淑宁红脸:“四阿哥可听过平安燕,也就是燕皮馄饨?”
没听过啊?
嘿嘿,没听过就好办了呀。
淑宁心下一松,赶紧柔声解释:“此物乃福州特色小吃,据说福州人逢年过节必吃肉燕。相传啊,明朝嘉靖年间,福建浦城有位告老还乡的御史大人。因家住山区故,所以吃多了山珍,也就腻了……”
轻声漫语间,淑宁不但把燕皮馄饨的由来说了个清清楚楚,特点也说得明明白白。
那惟妙惟肖的形容,直让一大一小齐齐咽口水。
意识到自己有些失态的胤禛小脸一红:“听你说得倒怪好,但没试过,谁知道会不是夸大其词?”
阿灵阿倒是深信未婚妻厨艺的。
而且,他憨笑挠头,表示若二姑娘执意要对他表示谢意的话,也无需繁琐,待会子煮馄饨时候捎带着多给他下几个就好。
淑宁还能怎么办?
只好恭敬不如从命咯!
只见她系上花布围裙,将满头青丝用特意制作的帽子严严实实罩住,再用小巧的竹夹夹住。确定不会有丝毫遗漏,才又用姨子仔仔细细净了手。再取了块拳头大小的猪后腿肉,洗净后去掉筋膜,放在案板上用擀面杖一下下均匀而又用力地砸。
兼具力量与美感。
让长这么大头一遭进厨房的阿灵阿怔愣,目不转睛地瞧着。眼瞅着那拳头大小的猪后腿肉在那一下下富有韵律的敲击中被打散,渐渐变成细致的肉泥。然后被二姑娘素手执铲,一点点铲到已经铺好了一层白白的不知道什么粉的面板上。
反复揉捏,直到成为个圆润的肉粉色小团。
这才又放回面板上,用擀面杖擀成薄可透光的面片。再手起刀落,裁掉多余的边边,快刀分割成大小均匀的馄饨皮。
速度又快又好看。
尤其后期包馄饨时,更称得上一句快如闪电。只见她芊芊素手,十指翻飞,眨眼面板上就多了一排排粉嘟嘟的燕皮馄饨。等她全部包完,用来煮馄饨水也烧开。
“来吧!尝尝看。”
肉不多,拢共也就包了三十六个馄饨。淑宁想着四阿哥人小,饭量也小,稍后还有正餐,遂只给他盛了八个。余下的,则用大汤碗装着,都给了阿灵阿。
但胤禛上了一天的课,早就腹鸣如鼓。又眼看着淑宁怎么化腐朽为神奇,将外脊肉变成了香喷喷薄可透光,甚至煮好后还看得见里头馅料的燕皮馄饨。
再被那汤香味儿一勾,肚子里的馋虫们都已经闹得沸反盈天了好么?
于是,因为地位尊贵而拥有优先选择权的他小手一指:“把那碗多的给本阿哥!”
他的贴身太监苏培盛愣:“奴才的阿哥爷,那也……”
那也太多了吧?您根本就吃不下的话还没说,他家小主子就板了脸:“让你拿,你就拿,何来许多废话?爷寅末便起,卯正就到无逸斋,一天文课武课下来早就腹饥难耐。且这燕皮是个力气活,爷不吃饱了,如何有力气学来为皇额娘尽孝?”
“这……”