淑宁感动,觉得她们之间的姨甥情就好像是错过农时的种子。经过她的不懈努力,终于播种成功,发出了个鲜鲜亮亮的小嫩芽。虽然幼小而又娇嫩,但只要她信心呵护、努力施肥,未必没有后来居上的可能。
瞬间动力满满后,淑宁唇边的笑容更加灿烂了:“多谢四阿哥体恤,不过,除了必须要出席的宴会,臣妇倒也没有许多应酬的。”
嗯?
胤禛真的惊了,阿灵阿不但是一等公,还是朝廷重臣,深受皇阿玛信重。他的原配嫡妻,身边还能少了讨好拉拢的?
淑宁挠头:“有倒是有,可……一般能到臣妇这个品级的,泰半儿孙满堂。言语之间也绕着婆媳、子女婚事、孙辈教养等方面。臣妇尝试过,但实在聊不到一处。”
而那些个品级低些的,又太过浮夸,花样吹捧到令她尴尬。
实在玩不到一处,淑宁也就不勉强:“这些日子四阿哥斤称足了些,身高也往上蹿了点儿,臣妇瞧着您那衣裳都不大合身了。正好这几日皇上频频赐宴,您也得参加,不必再多准备食盒。所以就又给您做了两身衣裳,您赏脸瞧瞧?”
一身宝蓝,一身湖蓝。
考虑着在围场,为方便往来走动,都做成了骑装。配上简约而又不失华丽的绣纹,只瞧一眼就觉得特别好。往侧间换上后更是肩膀、腋下,前前后后无一处不合适。
还把原就眉清目秀的胤禛装扮得更加唇红齿白、眉目如画起来。
胤禛郑重道谢:“有劳姨母了。”
淑宁却只摆手,说应该的。接着又问他来围场这几次可还适应?都往哪儿走走没?太子、大阿哥跟三阿哥都去行猎了,你太小去不得会不会很失落?
胤禛起初还细细回答,越问小脸儿越黑。
要不是刚收了两套衣服,又盼着稍后的饭食,他都要当场表演一个拂袖而去了:哼!四阿哥文弱力气小,拉不得好大弓难道是个什么秘密么?
看到他这黑漆漆的小脸儿,淑宁也才想起梦中雍正那张只有四力半的弓。
糟!
马屁拍在了马蹄子上。
怎么补救都有点掩耳盗铃,还容易造成二次伤害,甚至露出马脚来。
所以,淑宁果断转移话题:“额,厨下有臣妇使人新买的上好牛肉。臣妇正准备做几道牛肉菜,享享在京城很难享到的口福,四阿哥可要赏光一道?也好细说说您的口味,方便臣妇使人给您送更好、更合口味的食盒。”
胤禛想拒绝,可他小肚子里的馋虫不答应。
牛肉哎!
除了九珍九藏里那点细碎的肉泥,他还没用过哪怕一道用牛肉当原料的菜呢。
因为天子爱稼穑,唯恐食牛肉成风会导致滥杀耕牛,进而影响天下农业。故而不但把禁无故杀耕牛写在大清律里,还以身作则,将牛肉从宫廷菜谱中去掉。
越没尝试过,胤禛就越对淑宁所说的什么灯影牛肉、西湖牛肉羹、当归牛腩、黄焖牛肉的垂涎欲滴。
甚至还想尝尝那个名字大不雅,味道据说特别好的撒尿牛丸。
所以,聪明的四阿哥不做选择题,而是小眉头微皱地问了句:“既然有好多牛肉,那姨母,胤禛可以全选么?”
那有什么不可以?!
淑宁豪迈点头:“难得四阿哥开口点菜,臣妇岂能拒绝?不过灯影牛肉切好后抹上盐晒这个环节耗时颇长,便夏天也得七个时辰,最快也得明日才能做得。撒尿牛丸里面必须有海边的濑尿虾,其余倒是不妨事。”
开口就少两道,胤禛却不见丝毫不虞:“巧妇也难为无米之炊嘛,不妨事,姨母因地制宜便是,胤禛不挑的。”
呵呵。
就好想再rua你一把,问问你这话是认真不啊!
这话,简直比大阿哥说他对皇位没有任何觊觎之心,只单纯地瞧不上太子水分还足呢。
不过善良的孩子他姨母没有拆穿,而是温柔点头,转身便进了厨帐。系上围裙净了手,吩咐厨娘们洗洗切切的帮着准备材料。
等该洗的洗了,该切的切了,就是她这个大厨该上场的时候了。
但见她一勺子油倒进烧好的锅里,待油温上来将大料炸成枣红色,再放葱姜。转小火,再把酱炒出香味儿来。赶着酱被炒干前再放入煮牛肉的汤跟牛肉。
这头一道的黄焖牛肉也就做了个七七八八,但等牛肉被炖得软烂入味后再稍加些芫菜、香油之类便可。
当归牛腩也不难,先把炒锅置旺火上,下油烧热,放蒜米、姜片略炒炒。再放切好的牛腩、香菇等,加入一应调料翻炒,然后倒入高汤。等煮沸了往砂锅里一倒,再加入当归,微火慢炖个俩时辰便可。
嗯。
淑宁瞧了瞧外面的日影儿,正好能赶上她家阿大人行猎归来。
牛肉足有四十斤,是淑宁买了准备试着做些个牛肉干,回去后慢慢吃的。现在瞧着大外甥兴趣浓厚,倒是可以让牛肉干往后稍稍,先整治出一桌子牛肉宴来。
横竖草原牛羊多,牧人不耕地,牛也不是耕牛,并不在禁令范围内。
合理合法且好买。
当然得趁此良机多享受几回啊!
于是,在当归牛腩、黄焖牛肉之外,她不但把西湖牛肉羹给做了,还做了牛肉丸子、红烧牛肉、酱牛肉、水煮牛肉、孜然牛肉。更包了牛肉大葱馅儿的大包子,烙了牛肉馅饼。
真·从冷盘到热炒再到主食,样样都离不开牛肉。
保证让大外甥过足了瘾。
有被诱惑到的胤禛干脆都不在外头枯坐了,以讨教之名也跟进了厨帐。后来学没学到还另说,帮忙试了不少味儿是真的。
边试边积极肯定淑宁的厨艺。
等暮色四合,跟随行猎的阿大人回来,他都快用了三分饱。
连与淑宁之间的相处都自然圆融了许多。