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第108章 (1 / 2)

  同时还洗了块野山姜、刮去表皮拍一拍也一块儿扔进汤里。

  再在鱼骨汤的上边儿架了蒸笼,将提前泡了一会儿的大米倒进蒸笼。

  这么一来,等鱼汤熬上半小时变成了乳白色,白萝卜也炖软了米饭也蒸熟了。

  不过,由于栀栀还取了点儿面粉,米饭的分量就更少了,就需要补充更多的其他食物,否则大家吃不饱。

  栀栀开始忙碌起来。

  今天她除了要做正常的饭菜之外,还要做一个……海鱼南瓜“披萨”!

  面粉加水揉开,然后让面团醒一会儿。

  跟着就要开始处理南瓜,削皮切块上锅蒸熟。在等待的过程中,将鱼肉用油、盐、酱、胡椒粉腌制一下……顺便洗好空心菜,择好,使之梗与叶分离,用水泡一会儿。

  等到南瓜蒸熟了,端下锅,一半儿撒盐末备用,一半儿和少许白砂糖压成泥。

  面团醒好了,栀栀赶紧做成一个一个的小饼子,边沿还稍微翘起来,像一个小盘子那样。

  接下来,栀栀先放一层甜南瓜泥在饼子里,使之填充得高高的,表层刷一丁点儿猪油;然后再把腌制好的鱼肉放在饼盘的最中间,四周放咸南瓜块,表皮再刷一丁点儿猪油。

  一个中间洁白、四周金黄的“披萨”饼就成型啦!

  然后她就把弄好的饼子放在铁铲上,塞进灶膛里去烤熟。

  在烤制披萨的过程中,栀栀把已经蒸熟的米饭端下来,换上了油锅,开始炒菜。

  早上的时候还剩下几只龙虾头,再不吃放久了……不坏它也腥了,就不好吃了。栀栀用锡勺将龙虾头里的虾膏挖出来,攒了一小碗……

  将空心菜的菜梗与菜叶分开,洗净。

  ——菜梗和西红杮分别切碎,先将西红杮下油锅炒成泥,再把菜梗放进去,最后放入蒜末,就成了一道微酸美味的开胃下饭菜。

  ——龙虾虾膏炒空心菜叶子,香气浓郁味道清爽,远比清炒蔬菜来得更带劲!

  两个菜炒好,饼子也都烤得差不多了。

  空气里传来迷人浓郁的食物香气。

  厨房外头响起了喧哗声,是男知青和姚叔他们回来了。

  洪禾禾跑进厨房,来帮栀栀的忙。她先是兴奋地对栀栀说道:“哎呀那个裙子可真好看!我们自己设计出来的样式就是漂亮!”

  然后又压低声音悄悄告诉栀栀,“……那个傅明宇也厚着脸皮来了,也坐在食堂里等饭吃呢!”

  栀栀微微一笑。

  作者有话要说:今天的更新已经全部送上,祝大家晚安^_^

  第108章

  今天轮到栀栀做饭,就由栀栀来当掌勺阿姨。

  每人分到一块不大的白米饭,一份虾膏炒空心菜叶,一份西红杮炒空心菜梗,外加鱼头萝卜汤管够,以及每人还分到一个……足有盘子大小、极厚实的烤面饼?

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