面粉加水、加油、加盐末和香葱粒儿揉成面团,洒上生面粉防黏粘,用擀面杖擀得薄薄的。架油锅在锅里倒少许油,开始煎面饼……
可葱油面饼还没完全煎好,闹钟就响了。
超时。
但葱油饼看起来很好吃……
栀栀没有理会,继续煎饼。等她忙完以后再看,发现一共花了四十分钟左右!
所以?
如果想改换一下早饭种类,改做葱油饼的话,那她就提前十分钟起床呗!再说了,如果再压榨一下洗漱时间门和收拾整理打扫家里的时间门,那是完全有可能在七点前把早饭做好的!
接下来,栀栀又做了两种早饭的测试:一是熬粥、一是蒸蛋糕。
但这两种早饭是需要在头一天的晚上先做好准备工作的——大米粥要提前一天煮沸了,不揭锅盖一直焖到第二天早上,再熬煮十五分钟以后就是很绵烂的米粥了。
蒸蛋糕的准备工作比较麻烦。
需要在头一天的晚上准备好鸡蛋、牛奶、白砂糠和面粉。
鸡蛋的蛋黄蛋清要分开,蛋黄加白砂糖搅匀再加奶粉和清水,拌匀之后再把面粉放里头;然后蛋清加白砂糖打成奶油状、再滴几滴白醋进去。睡觉前这两样东西先分开放,第二天一早起来,将两样东西拌在一起,再拌匀了……在大钵子里弄点儿油,把面糊蛋液倒进去,上锅蒸。
经过一夜的发酵,蒸出来的蛋糕特别特别松软,还带着浓郁的奶香!
当然了,栀栀和黎恕还花了点时间门,来测试她做一顿午饭或者晚饭到底需要多长的时间门。
为了更准确的计算时间门,夫妻俩还特意从海大骑着自行车,先去了一趟附近的菜市场,买了些猪肉然后匆匆赶回家。
一进家门,栀栀立刻将猪五花肉洗净、切成薄片,再用豆豉、蚝豉、酱油盐末、蒜末姜末腌好。跟着她就淘米、洗米,将清洗过的大米放进高压锅,再把用搪瓷盘子装着的五花肉放进高压锅里,盖上盖子开始煮饭……
等等!
米饭刚煮熟,就已经超过半小时了!
再按照栀栀的标准……她还要再炒一个菜、再打一个汤……
那半小时内完全做不到!
于是栀栀立刻调整了方案。
每天中午她一下班儿就骑着自行车去菜市场买菜,金枝和铁蛋回到家,铁蛋负责淘米、择砂,金枝负责去后院的菜园子摘菜、洗菜……金枝摘了什么菜,栀栀就做什么菜。