在他们恍然想着时,莫遥已经把肉沫盛了出来,盛出来的肉沫上层泛着层红光的油脂,色泽香艳诱人。
但莫遥却没有停下手中动作,他又洗了个锅,在里面倒入切成碎末的干辣椒,还有花椒粒等等香料,用小火慢慢地熬。
林路沅看得新奇,问:“这是在做什么?”
莫遥看着火候差不多了,丢入沥干水分的葱段,解释说:“这是在熬红油,红油可以用来拌面条,也能用来炒肉,要是你们想做肉酱,也可以用红油来做。”
见他们两眼发光,他笑着又说,“我以前做的那道拍黄瓜,里面就加了红油。”
其实他的隐藏空间里,也有罐满满还没开封的红油,但这会儿并不适合拿出来用,所以只能现做。好在这厨房里的佐料还算丰富,他没花多少时间就找到他想要的东西。
十几分钟后。
莫遥把浸泡在冷水里的面条捞出,分别放到碗里,再加上两大勺肉沫,最后再淋上一勺红油,撒上把葱花,简单版的担担面就做好了。
莫遥端着一碗放到江一皙面前,说:“大家快尝尝。”
几个月的等待,终于等到了这碗色香味俱全的担担面,莫遥这时候才彻底感受到了丰收的喜悦感。
他嗦了口面条。
麻辣中带着一点肉香,口感弹滑,嚼起来能吃到小麦的清香味。咽下去之后,不再是苦涩的余味了。
这本只是普通的一碗担担面,却要花费这么久的时间,才能尝到。
刘飞惊讶地瞪大眼珠子:“这口感好奇妙。”
其他人都纷纷点头,发表了自己的看法。
“好好吃。”
“好辣,但好上头,莫种植员你是怎么把这肉沫做得这么好吃的,我竟然没吃出怪味。”
“青菜比肉好吃。”
“……”
他们吃了这么多年的蔬菜,第一次觉得,这生菜好好吃。吃起来一点都不苦涩,清脆甘甜,这碗里的生菜都被他们先挑了吃进肚子里。
得到大家的一致好评,莫遥的眉毛微微地弯起,笑得眼睛都眯成了月牙状。
他撇过头去看江一皙,这群人里,就属他吃相最好看,不紧不慢的,在刚刚的一堆夸奖中,他并没有参与发言。
莫遥凑过来,小声地问他:“怎么样?”
江一皙如实说:“好吃。”
“就两个字?”莫遥有点不满意,他花费了半个小时才做好的面条,感觉得多值几个字夸奖,再加上刚刚发生的事情,他现在反而不再忐忑了。
江一皙微挑眉梢,反问他:“你想听什么?”