“这味道……”实在是不知道用什么词汇去形容了。
田依依作为经常进入厨房的人,很快就反应过来这是什么味道,她好奇地朝着厨房过去,看到莫遥正在用汤勺把化开的深海鱼干一点点地捞出来。
捞出来的鱼干丝没有丢弃,而是加入几勺红油和辣椒油,进行搅拌后,变成一道可口的下饭小配菜。
剩下的汤汁是浓稠的奶白色,莫遥丢入两块火锅底料,底料化开后,上面漂浮起一层红色的牛油。
田依依的眼睛发亮,那股难闻的味道,瞬间就变得有所不同了。
刘飞好奇地朝着厨房张望着,看着并肩站在莫遥旁边的江一皙,他没有起身地嘀咕道:“又香又臭的,小莫在做什么啊?”
“那是臭鱼干,没想到还能这么做,太神奇了。”田依依回应他,眼睛都没有从莫遥身上移开过。
莫遥没去管他们,锅里的浓汤重新沸腾起来了,这时候就可以加入配料和主食了。
他先把红薯粉条倒入里面,再把切成条的平菇和羊肝菌也丢进去,这时候江一皙切好的葱蒜末也递过来了,莫遥先是把里面的蒜末和姜末丢进去一起熬煮。
看着汤面更加的沸腾起来,滚滚白烟袭眼,锅沿漂浮着一圈厚厚的泡沫。江一皙接替他的位置,将这些泡沫都给撇掉。
江一皙问道:“还要加入什么?”
莫遥站在旁边指挥:“这个时候可以倒酱油了,要三勺,还有大白菜油麦菜也要加进去……最后再加炸蛋。”
看着吸满汤汁的炸蛋看着更加蓬松起来,莫遥眼底的神色终于有了变化。
“臭鱼干粉”终于要做好了。
他凑过去,用干净的汤匙舀了一口汤尝试咸淡,咸淡合适,加入葱花,倒入红油,还有白醋。
搅拌了一下,莫遥想,要是有花生米就好了。
即使没有花生米,也没有其他佐料调味,但这份重量级别的臭鱼干粉,还是有很多队员们想尝试。
“小莫,我要!”
“莫种植员我,我们都想吃。”
“这就是炸蛋啊!”
那可是花了三个鸡蛋做出来的庞然大物,吸满汤汁后,它们搁在最上面,几乎把一整个海碗都给覆盖住。
但即使如此,这炸蛋几乎看不到蛋清的部分,全都是金黄色的,每吃一口,都能吃到蛋黄的香味,还有汤汁的酸辣,以及深海鱼干的臭味。
这样奇妙的口感和味道,越吃越上头。
江一皙拧着眉,他也被莫遥分到了一碗臭鱼干粉,莫遥托着腮,双眼期待地望着他,让江一皙不得不拿起面前的筷子。
顿了下,江一皙问:“你的呢?”