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第173章 承认与自信173(2 / 2)

小松跑过去,挑了好几把不同作用的特殊料理菜刀放到厨房案板上,“请等一会儿,我会让你看见自己的能力的。”转而去地下室,挑了很多特殊处理食材。

黑刃厚背刀,苏生牛刀还有羽衣薄刀,一片柳叶刀,无间小刀……这些菜刀能处理的食材各有不同,小松每样食材都拿了一种,将食材用各种菜刀处理,然后下锅,煎炒煮烤同时准备。

香味很快就出来了。因为几乎都是处理的特殊肉食食材,所以熟得也很快,桌子上摆满了大大小小盘子盛装的料理,看得梅尔克莫名其妙,但是闻到香味,刚刚午餐吃饱不久的肚子好像又饿了。

“好了!”解下围裙,小松招呼道,“梅尔克小姐,来尝尝吧!”

“小松大厨?”这到底是什么意思?

“不要想太多,先吃了再说。”小松首先将一盘炒饭放到梅尔克面前,“这是百合牡蛎炒饭。我在里面加了香芹和羽衣猪火腿。”

淡黄色的炒饭粒粒泛着光泽,与橙红色花瓣一样的牡蛎肉,绿色的香芹碎,薄透的红色火腿碎一起,咸香中含着海鲜的清香,看上去好吃极了。

“那我就不客气了。”梅尔克压下心底疑惑,“我开动了。”拿起勺子开吃。

“好吃!”只一口,梅尔克眼睛都亮了。“这个百合牡蛎居然也能这么入味,一点海鲜腥味都没有。加上香芹的开胃还有羽衣猪火腿的风味,米饭也炒得很均匀,一点都不油腻!”

小松坐在一旁很自然地介绍着:“百合牡蛎的肉形似百合花,只有在贝壳没打开时,从缝隙切开,才能保留其中美味成分的琥珀酸。但是因为贝壳实在是太过坚硬,只能用梅尔克菜刀中的黑刃厚背刀才能完好无损撬开,而羽衣猪火腿也需要切得薄如蝉翼,醇厚的咸味和风味才会完整体现出来,所以要用羽衣薄刀最好。”

梅尔克咬着勺子,似乎想到了什么,沉默下来,只是不停地将炒饭塞进嘴里。

小松也没有点破,端来一盘肉排:“再尝尝这个吧,这是罩衫水母的煎肉排。”

半透明红色的肉排上洒着棕色浓厚酱料,看上去格外美味。

尽管罩衫水母是一种一死立马散发浓郁腥臭的食材,一个弄不好就会很难吃,但梅尔克对小松非常信任,切下嫩滑的肉排放入口中,惊艳道:“太棒了,一点罩衫水母本身的腥臭都没有,又嫩又爽口,突出非常浓郁的鲜甜搭配着调料肉汁,好好吃!”

“只有苏生牛刀,才能在罩衫水母活着时,快速将它处理好,做出来的料理就不会有怪味。世界上有很多厨师都对这把刀趋之若鹜。”小松端起下一道菜,“请再试试这个吧。”……

有些食材,必须在活着时或者不弄破细胞的情况下才能成功料理。如果没有相应的瞬间速度,有了苏生菜刀,也能保证食材在处理完前不会死去。虽然听起来有些残忍,但是苏生菜刀处理下的鲜活食材其实是没有痛苦的,这也是这种菜刀的特殊之处。

还有凉拌的果冻墨鱼片,乳白色的墨鱼片躺在碧绿的菜叶间,中间点缀粉色的胡椒花。

这道料理需要羽衣菜刀才能将它的皮去掉,墨鱼肉细嫩柔滑,带着海水精华的清甜淡咸,撒上点点色拉油与香料,本身的鲜甜就好吃得让人停不住嘴……

还有乱中华菜刀做出来的红酒炖肉,无间小刀切出的五味肉酱意面,一片柳叶刀做的松鼠桂鱼……

小松平静地介绍着,梅尔克一边吃,眼眶里逐渐滚下晶莹的泪水,源源不绝。

“所以梅尔克小姐你明白吗?”小松微笑道,“我,还有全世界的厨师们,还有你做的菜刀,我们都承认你了。”

“这些菜刀就像你的孩子一样,因为你的能力,它们诞生,才能被厨师们使用,做出无数这样的美味。”

按住梅尔克的肩膀:“所以,梅尔克小姐,你已经是合格的梅尔克二世了,你出色地守护住了梅尔克之名。我相信就算初代梅尔克大师回来,也一定会为你自豪。”

“唔……”梅尔克捂住嘴,哭得更加激动,眼睛却越发明亮,仿佛藏入了无数星光。

像梅尔克小姐这样的人,缺少的只是他人的肯定。没有自信,就无法往前走。但是只需要一点点的引导,她会看到自己应该得到的荣耀,看到她该有的成就。

“谢谢……小松大厨……”梅尔克哽咽着,眼中带着释然的笑容,“谢谢你。”

“我其实并没有做什么,是梅尔克小姐你自己看清了自己而已。”小松是真的觉得自己没做什么。

他只不过是不希望这么单纯又有能力的梅尔克小姐因为自卑而止步不前,所以提点了一下。毕竟就算是他,也一直都是梅尔克菜刀的粉丝。

只要是梅尔克的菜刀,举世闻名,有着配得上它名字的功能与能力,是梅尔克大师做的,或者梅尔克小姐做的,又有什么关系呢。

痛痛快快哭了一场的梅尔克,很快恢复了干劲。小松收拾着餐桌,一边问了几个有关研磨方面的问题。梅尔克拿起菜刀,回答着小松的问题一边开始磨刀。只是忽然抬起头,望着小松背对她在洗碗的背影。

小松大厨,真是个温柔又美好的人。她想着,心底的情绪有着异变的发酵,有些甜,有些酸酸的。

又一天,小松正在准备午饭,忽然听到梅尔克的声音:“斯塔久先生,你回来了?”

手里的盘子落回水里。

“斯塔久师父!”小松连手上泡沫都没擦干净就跑向门口,果然看到熟悉的黑发高大身影。强忍住扑上去的冲动,小松控制住自己停在斯塔久面前,脸上的笑容前所未有的灿烂。

世纪浓汤最大的作用,大概就是拉开了小松脸上的肌肉,可以笑的弧度更大,但总不至于变成放松到极致的猥琐笑。

就像温柔的花苞,一次性绽放开,珍贵又鲜艳,少了一贯的沉稳,看上去更可爱了。

“我回来了。”没有抱到小松冲过来的小身体,斯塔久暗暗遗憾着。不过想到自己还背着梅尔克的星尘,只能作罢,“梅尔克的星尘,还有初代梅尔克的回信,我都带回来了。”

“好好珍惜你的搭档吧,菜刀的主人虽然非常具有身为厨师的天分,但他应该也有很严重的缺陷,就像这把菜刀,是从里面断裂开的。”初代梅尔克最后的话还清晰在耳,“如果能修好这道‘裂痕’,他必定会成为世界第一人。但是如果修不好……”

“终有一日,这道隐患会如菜刀一样让他破碎。”

“我已经将要退休,而我女儿再天才,也只会修坏掉的菜刀,可不会修坏掉的人。”

眼前小松的笑容,真的一点也看不出,他有着怎样濒临破碎的灵魂。

想到小松曾经在利加鲁长毛象肚子里的模样,斯塔久神色闪过一丝莫名担忧。

“斯塔久师父,我好担心你,你没有受伤吧?累不累?”小松是真的担心。在斯塔久师父身边,似乎也能格外放松。

“我没事。”放下口袋,斯塔久望向梅尔克,“梅尔克的星尘已经弄回来了,初代梅尔克的回信我也带回来了。”斯塔久从口袋里,掏出一块金丝的蓝色宝石交给梅尔克。

“这是……”梅尔克震惊地接过,最终再次热泪盈眶。

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