“月丫头,你只管随便说说,这糕点倒是别致的,若能听其中巧思,那自然是再好不过的。”
苏眠月点点头,便从自己手边的糕点开始说起:“这道是桂花柿饼豌豆糕。豌豆糕软糯清香,柿饼又正当季。二者都是香软弹牙的吃食,两两结合好事成双,取好事发生之意。”
那豌豆糕嫩黄如鹅毛,柿饼又橙红透亮,泛着晶莹的光泽。
切块的豌豆糕上覆着一层柿饼,面上又刷了一层点缀着桂花的蜜酱,煞是红火喜庆。
四位夫人品尝着,华夫人和荀夫人脸上自然是欣慰的神情,另外二位夫人倒是情绪不外露,只默默点了点头。
“这道,是枸杞桂花水晶糕。枸杞味甘性平,滋润养目。小女听闻华公子常年驻守于西北,而枸杞又是西北名产,同金秋桂花相衬,取红火富贵之意。”
这水晶糕也费了她不少功夫。
原以为按马蹄糕的方式制作便可,岂料马蹄糕始终有浊色,难至“水晶”这一程度。于是她便寻遍了京城,总算找到了木薯粉。她不知费了多少心思寻找比例调和,才做出了剔透的质地。
糖渍好的桂花和枸杞掺进调好的生浆内,蒸制出来时就像天然镶嵌在其中的琥珀一般。枸杞的红更加油润鲜艳,桂花的香,也恰如其分妆点着甜糕的香气。
这枸杞桂花水晶糕光是卖相就实在精巧别致,更别提入口的甜蜜桂花香和带着回甘的枸杞,可谓色味双绝。
苏眠月看那四位夫人的神情,那一直不露声色的二人脸上终于有所松动,她自己心中也暗自松了口气。
接下来几道她介绍的时候倒是更加自如了,几位夫人也会边听边问,倒是真给她一种自己在办什么品鉴大会的错觉。
几道下来那两位夫人脸上也终于露出欣慰的神情。
她心里始终提醒吊胆,隐隐觉得这出并不简单,整得有如入职面试一般,让她不得不斟酌用词。本是无心之举,也能稍作修饰赋予深意,再重新传达出别样意境来。
“不过我倒是好奇。”华夫人问道:“这几个糕点,为何都与桂花有关?”
苏眠月一愣,投其所好自然是再简单不过的道理。不过选桂花,她也的确别有考量。
“小女听闻,华将军与夫人甚爱桂花。如今又是桂花尤在的季节,便想着以桂花为题,专为华府做一轮金桂佳肴。”
她笑了笑,看着满园的菊花,说道:“自古秋来盛赞菊,却常忘秋桂之美。菊能忍夏败之苦,桂又何尝不能?比起菊的淡雅,桂志更高远。不甘其蕊小,便以香取胜,溢之千里。丹桂飘香,蟾宫折桂。在此秋日华公子载誉而归,若能以桂花相迎,表其德,颂其功,再合适不过了。”
此话一出,几位夫人皆有些讶异。
连在一旁角落默默听着许久的宋炎,神色也不如方才自若。
作者有话说:
这章发得匆忙,有错别字见谅,欢迎捉虫