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第124章 289(2 / 2)

  他把脸转到楚溪客看不到的方向,遮掩住湿红的眼角。

  贺兰康揽住他的肩,往自己怀里拢了拢。

  他知道姜纾为何会如此动容。

  这里是军营驻地,屋舍都是统一的规模,拥挤而狭小。楚溪客和钟离东曦住进去之后,就没有多余的房间了。

  所以,姜纾和贺兰康从长安回来后,一直住在军帐里。

  彼此间谁都没有就此说什么。只有一次,夜半醒来,姜纾低声念叨了一句:“不知道鹿崽有没有踢被子。”

  当时,贺兰康抱住他,一声叹息。

  不管楚溪客有没有踢被子,都和他们没关系了。孩子长大了,总要分家单过。即便将来有了王宫,也是要和长辈分开的。

  他们没想到,楚溪客虽然嘴上没说,心里却做好了打算。

  此刻,他的“打算”已经呈现在眼前了。

  不光“蔷薇小院”,旁边还有“翠竹大宅”,云娘子一家也有了独立的套房。当真是一个都没有少。

  “一家人,当然要齐齐整整了。”

  楚溪客扬着下巴咧着嘴,一副等夸奖的模样。

  全家人便用发自内心的喜悦来奖励他了。这也正是楚溪客想要的。

  ***

  为了庆祝新屋建成,楚溪客做了一顿坛子肉。

  做坛子肉不能只用瘦肉,最好是四肥六瘦,这样炖出来的肉香而不腻,瘦而不柴。

  肉选好之后,就连皮带肉切成婴儿拳头大的方块形,凉水下锅,煮到八成熟。所谓的“八成熟”其实没有那么严格,楚溪客的习惯是稍稍用筷子戳一下,肉块有弹性,又不会轻易戳个洞,就差不多了。

  之后便是焖煮的过程了。

  这里有两个很关键的细节,一是要找一个厚实耐热的坛子,锅身提前预热;二是肉块在锅里摆放时最好侧放,这样皮和瘦肉都不会焦黑,中间的肥肉还能融进汤汁里。

  调料的添加也有讲究。

  只需要放料酒、酱油、糖和桂皮就好,不需要再放盐,因为酱油和料酒已经代替了盐的功能。也不用额外加水,为的就是让坛子里的热度慢慢把肉焖熟。

  最后用小火焖制就好,每隔一刻钟翻动一下,为的是让坛子底部的料汁均匀地渗透到肉块的每一个部位。

  大约半个时辰,香喷喷的坛子肉就能出锅啦!

  因为是大块肉嘛,很少有人直接抓着吃,可以用刀切成小块,配上二两青梅酒,也可以切成碎末,配着主食吃。

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