草姬表示,卤味是什么味?
并不知道呢。
不过她十分好学,所以听到钟藜这样说,忙前忙后的开始跟着了。
土和山速度飞快的将五只兔子全部处理好。
兔皮已经有小可爱负责去河边洗清,等着回来弄好可以缝小皮裙了。
“剁成大块。”钟藜现在依旧不插手,全程还是技术指导。
一句话落下,土和山一起将五只兔子剁成大块。
根本不需要草姬出手,这一道工序就完美完成。
草姬:好气哦,却还要保持微笑。
钟藜肉疼到不行的从系统商城买了八角,甘草,白芷还有桂皮,然后简单的做成了一个调料大包。
毕竟肉多,所以调料小包肯定是不太够的。
所以,弄了一个调料大包。
“这个怎么像是丝袜?”钟藜一看419免费赠送的这个大包,有些疑惑的开口。
“不,怎么可能。”419惊恐的表示,宿主你完全想多了。
“哦。”钟藜就是诈诈它,并不是真的怀疑这是丝袜。
听到419反驳,也只是漫不经心的应了一声,然后着手准备。
第171章 秘制排骨
钟藜就是调侃一句。
这个时候又不可能不买。
所以,将调料买好,用大包包起来放在一边备用。
然后便清水下锅,将那一大盆兔肉都焯了一下。
焯水去腥味,过浮沫,这是基本操作。
草姬和土他们都会。
后赶回来的石,看到这一幕,还暗自放下心来。
还好,还好,赶上了。
简单焯水过了一下杂质之后,兔肉被重新盛了出来。
草姬飞快的刷了一下锅,然后听从钟藜的话,重新注入清水。
“兔肉和调料都放进去。”看到清水已经备好,钟藜指了指那盆兔肉,示意了一下。
草姬单手端盆,看得钟藜眉心直跳,然后成功将焯好的兔肉重新下锅。
调料包刚才已经放到调料箱那边,草姬顺手拿过来,然后放进锅里。
“上盖,大火。”看到草姬回头看自己,钟藜微笑着指了指锅盖。
上盖,然后草姬又低下头跟烧火的小可爱说了一下要大火。
钟藜看了一眼直播室的时间。
这个过程可能要长一点,大约需要半个小时左右。
所以,钟藜才将这个先下锅。
“这个可以,到时间了我喊你。”钟藜跟草姬说了一下,然后便来到土的身边。
土此时已经准备好了,几头猪身上的排骨全部剁好拿了过来,当然连段都剁好了,而且还焯了水。