何熙松了口气：“那就好那就好。那我就投拉面了。虽然我更爱米，但是偶尔也馋馋面。对了，娘子，这炙肉串就开了几天，什么时候还有？”
“就是就是！”与何熙成为了饭友的苏倪也探出一个头，“我都买好酒了，就想着那口呢。”
“就是就是！”“这天都这么热了，晚间睡不着，就想着喝两口，就缺下酒菜呢。”
徐桃微笑道：“我与阿姊之所以决定只有三样菜，便是想着要重新上烤炙肉。三日后，新菜式上的时候，就上烤炙肉。今日，大家要不要先尝尝今日的新菜水晶肉？”
“我要一份！”众人身后，一个男声响起。
众人回头，只见王柏钧正带着仆从站在后头，悠然自得地扇着扇子，又穿回了白色衣衫。不，有点儿不一样，上一件好像没有这样骚气十足。
众食客看了一眼，都在心中打鼓时，只听徐桃的声音道：“这位郎君，劳烦排队。”
王柏钧正打算顺着众食客分开的路款款走过来，听见徐桃这一句话，便瞧见前面众食客们齐齐转过身去，什么路，连缝隙也没给他剩下，只有冷漠的背影。还有人鄙夷地说了一句：“连林府的管家都在排队，你们什么身份啊，还敢插队？”
他身后的仆从立刻上前一步：“郎君，要不要我去……”
“去什么去？”王柏钧看了他一眼，“可听见方才食客们的话了，这可是长安，不是太原。就算是在太原，我又算个什么东西？”
“郎君！”他身后的仆从满脸紧张地齐齐开口。
王柏钧收起扇子，随意挥了挥：“行了，我不会再做傻事。你们也自去买暮食吧，不必跟在我身边。”
两个仆从瞧着他真个往前去排队了，互相对视了一眼，虽然担心，却更不敢再去劝了。虽然有大娘子的吩咐，但是这会儿他们可是跟着郎君的，出门在外，自然是要听郎君的。
何熙听闻有新菜，忙挤出人群，排到了米那边。付洛瑶早已做好了准备，笑着问：“何郎君，可是要尝尝新菜水晶肉？”
“要！”何熙忙点头。
付洛瑶拿出了专门切熟食的菜刀和案板。经过这段时日的练习，付洛瑶的刀工已经有了长足的进步。之前的卤味，都是徐桃在切。这回的新菜，她是专门要求自己来切的。
水晶肉，也就是卤猪蹄的卤法，并不是之前上过的那种卤猪耳朵，而是猪脚饭的那种卤法。为了让大家接受起来不那么困难，猪肘猪蹄早就去了骨，也将猪蹄尖的部分留下来自己吃了，只剩下了卤成橙褐色的皮肉。
付洛瑶用筷子叉起一块猪肘，放在案板上时，那皮肉笃笃弹了两下，连带着些微的汁水溅起，带着一股浓烈的豕肉香。付洛瑶的刀很快，不一会儿，一小块肉就变成了均匀的肉片。<hr>
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