日子一天天临近，徐桃她们的食摊也暂时只摆晚间了。冬日甘露斋小火了一把，如今每个月的分红着实不错，加上丰厚的年终红包，徐桃她们手上周转倒是没有什么问题。
“阿桃，还未睡？”这日戌末，徐桃还在大堂里面整理摆设，身后传来付洛瑶的声音。
“后日就要开张了，总觉得好像有很多事没做完。”徐桃将面前的花瓶转了一圈，端详了一阵，还是放回了原位。她转身看到付洛瑶和谢菱结伴过来，手中还托着一个托盘：“你们怎么也没睡？”
付洛瑶放下托盘：“刚点完碗碟，有点儿饿了，便煮了点儿面。来，尝尝，我们煮的煎蛋面如何？”
细长的面条乖巧地盘在碗中，旁边是烫过嫩生生的小白菜，还放了两片番茄，上面是一个边缘煎得有些焦黄的荷包蛋，还撒了几颗翠绿的葱花。徐桃方才不觉得，这会儿倒是真的有点儿饿了。
这只是普通的面汤，并不是什么高汤，可是这么简单的一碗面，却让徐桃心踏实了不少。她就喜欢焦韧的煎蛋边，咬下去咔哧咔哧的：“菜品的水牌做完了吗？还有菜单，咱们得多做几本。”
“放心吧，已经跟雨娘说好了，明日专程过来再画一本。这样就有五本了。楼上两本，楼下三本，还有水牌。”付洛瑶吸溜了一口面条，“没想到，我如今拉面的水平也不错了嘛。”
谢菱笑道：“当然不错，如今啊，整个食肆包饺子，谁能包得过你。”
徐桃笑着点头：“正是，阿杨和阿柳可睡了？”因为人手不够，徐桃她们专门问了赵方节，从城郊的破庙中寻了两个十一二岁的小娘子，过了官府，如今也是百年食肆的人啦。
“睡了。”付洛瑶笑道，“今日让她们喂了狗，又让她们摸了一把，两人可兴奋了。刚刚吃完面，总算是睡了。放心，只让她们摸了一把，还盯着她们洗了手的。”
狗是抱来的小狗，长大了可以看家。最近要开业，徐桃她们暂住在这边，张衙役一家搬走了，她家就让舒兰和陈如晚间结伴去看着。
徐桃伸了个懒腰，疲倦终于浮上了心头：“有些困了，走，洗了碗都睡了吧。”
时间转眼来到三月初三的早上。天还未亮，非要挤在一屋睡的三人都起来了。她们刚开门，就见外头所有人都起来了。徐桃笑道：“生火，咱们先吃朝食。吃饱了，就有力气开业了！”
阳光冲破了黑暗，日头不断往上。当沙漏里的最后一颗沙流尽时，徐桃翻转沙漏，看向外面灿烂的天空：“开业！”
作者有话说：
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