宋楚云为了把采光好做到极致，直接卸了一整边的门，这样坐在临窗的座位上，就完全可以不受遮挡。
万一碰上阴雨天气，还能把上边加设的蓬窗伸出去，这样一来就和坐伞下听雨没甚差异了。
“主家，那个黄花梨木柜实在太大，要不咱们别动它，就在前边设个柜台挂水单收银，怎么样？”
小金对这个柜子有想法不是一天两天了，只可惜那个落地柜不配合，又重又大，搬搬不走，挪挪不开的。
蒋大夫之前就用这个当药柜，可以存放大几十种药材，宋楚云盯着上面数个抽屉格想了想，决定物尽其用，拿它当抽奖箱。
“到时候我们给这些抽屉编上号，在里面放点木牌，凡是到店消费达到一定数额的，就可以进行抽奖。”
宋楚云脑子转的快，连奖品内容都想好了。
他有喜莱饭庄的股，设些大额折扣券就是个不错的主意。还有村里集市的摊子，大鑫操持的很好，三不五时会到镇上给主顾送土鸡蛋土鸭蛋。来时捎点自家产的货品，也算变相做了推销。
除此之外，大扬家的猪骨羊骨、赵塘村的新鲜瓜果、阿虎戏法场子的门票、宋楚云都能拿到第一手协议价。
此举不但能刺激消费，还能同时带动多项推广。
宋楚云望向初有轮廓的店铺颔首含笑，他有那个自信，在他的运营下，云甜记一定会成为镇上生意最火爆的甜品铺。
而此刻万事俱备，只欠一场足矣引动味蕾的甜点东风了。
第141章
关于甜品铺的招牌点心, 宋楚云是这样想的。
籼米糕和荸荠茶按老样子不变，另外再以唐恬喜欢的糖葫芦和酥酪凑个四角齐全。
“单这四样也不够吧？前两样倒罢了，那糖葫芦和酥酪可是每家都在卖, 咱能做出更新鲜的花样来么？”
小夫郎啃着家里制的糖葫芦发问，糖浆沾着果子皮, 把唇角都给染成了玫瑰色。
宋楚云看着好笑, 揉揉他的后脑勺道：“糖葫芦是云甜记的品牌样式, 我打算做一些模具，在果子成熟前套在外边。这样等果子生长好, 就能固定成云朵形状了。只是生长的过程中得透气, 用什么材料还没完全想好, 等我再多做几次实验吧。”
“至于酥酪, 我已经和大扬商量过, 他打理着屠户生意, 能帮我们拿到最新鲜的牛奶和羊奶。食物口感的好坏取决于食材是否干净新鲜，有这个货源在，哪怕样式没有十分创新, 味道也一定是不错的。”
宋楚云把这两样当招牌纯粹是因为唐恬爱吃，好歹是给小夫郎开的甜品铺，主打招牌里要没他爱吃的岂不是很说不过去？
“我的重点还是放在籼米糕跟荸荠茶上面，籼米本就是粗粮, 口感不如面粉细腻，甚至比不上玉米面香甜。我这两天翻看食谱，对掺粉比例做了调整。口感这块呢, 少不了要用面粉来中和, 介于籼米自带甜味，怕吃多了会腻, 我就把里面原本要放的冰糖改为了蜂蜜。”