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第141章 238(1 / 2)

  这个时代蜂蜜可难得,一个是专门靠养蜂为生的人少,另一个就是没有足够成熟的取萃技术。

  说起来这还是唐恬第一次看到整桶的蜂蜜,色泽通透的甜食被掰成几大块,上面覆着一层薄薄的结晶体,底下呈出半晶莹半琥珀色,不必刻意靠近就能闻见浓浓蜜香。

  小夫郎忍了,但没忍住,侧目瞧他夫君在弄籼米粉,忙悄么掰下一小块来偷偷尝味道。

  不想宋楚云对此用余光尽收眼底:“好吃么?”

  唐恬被抓现行不由脸红起来,却是抵不住大尾巴狼近距离‘品尝’,手搓上衣角老实道:“很甜....”

  “我也觉得,噢,我说是你。”宋楚云莞尔,意犹未尽似的,还舔舔唇瓣细细回味。

  小夫郎羞到要生气,被大尾巴狼正经塞了块蜜糖进嘴才好些了。

  “咱自己家的东西,想吃就大大方方吃。不过这蜂蜜是刚采出来的,当心吃多了舌头发苦。”

  一听到这个,唐恬原本伸向桶边的手立刻乖巧收了回来:“你从哪里寻来的这么多蜂蜜呀?物以稀为贵,肯定花了不少钱吧?”

  “还好。”

  宋楚云笑笑:“咱们家底优渥,一桶蜂蜜伤不了根本。孙掌柜乡下有个表舅,家里是养蜂的,月前我不是去拿上个季度的分利么?刚好他表舅上门来拜访,我尝了下这蜜味道不错,就找他买了点儿。”

  唐恬唔了声,双眸囧囧,看样子是很期待拿蜂蜜调和出来的籼米糕味道究竟怎么样。

  宋楚云见此笑弯了眼:“小馋猫,去陪初八玩会儿吧,等糕点蒸好我叫你。”

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  籼米糕的制作方法其实很简单,这种用非黏性大米磨出来的粉过火就能熟,只是要想吃起来有弹性又不难嚼,对于火候的把控就显得很重要了。

  为保险起见,宋楚云分别用了三个蒸笼,上火蒸的时间也依次后延。

  晾晒干爽的籼米粉按比例混上二两面粉,搅拌均匀后加入清油、蛋黄、切碎的果脯。先用木格压个底,刷上一层蜂蜜后再撒层籼米粉,重复几次,直到定形的小木格被装满,用花押押出吉祥的图案,就可以放进蒸笼里蒸熟了。

  宋楚云在灶台旁燃了一支香,以此来计算时间。

  不过这个举动纯属多余,因为唐恬每隔一小会儿就会跑过来打探情况,并且友情提醒他‘蒸上一盏茶的功夫了,应该要熟了吧?’

  在小夫郎第四次探头来报告的时候,宋楚云终于启开了第一个蒸笼。

  这块糕点蒸的时间相对较短,面上一层早已凝结成型,但掰开来看里头还是有零零散散的粉末状。

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