“瞧着都是面的皮，肉的馅，但这差别却是大了。”那人道：“这好比人有三六九等，各有各的用处。水饺、馄饨是吃的是滋味，小云吞嘛，吃的却是心情。”
落木道：“心情？”
那人道：“你若饿了，不会想起吃小云吞。但若你起了兴致，有了那份闲看云起云落的心情，心心念念的可就是漂散在水云间的小云吞了。”
落木若有所思道：“吃小云吞的如此，那做这小云吞的呢？”
那人道：“吃小云吞的人挑的是那份兴致，我家小云吞挑的自然是心有其致的人了。”
落木哦了一声，若有所思道：“难怪你这店里的没有什么人光顾，原来你的店，不是客人挑你们，反是你们在挑客人。”
“斯言然也！”那人道：“不过，我家二胖会做的小云吞也是分样式的。”
落木眨了眨眼道：“他做小云吞，还看人下料？”
那人点了点头道：“给你做的这道小云吞，近十五年来，可是独一份。”
“那我可真是幸有荣焉。”落木偏着头问道：“可知为何？”
那人正要说话，二胖已经端着一个缺口的粗瓷大碗上来，放到落木面前，道：“来店里，自然是要先尝尝我二胖做的小云吞的，你连小云吞都还没吃上一只，哪来这么多的问题？吃！”
那人笑眯眯道：“二胖说的是，你且先尝一口小云吞再说。”
落木低头朝碗里看去，只见碗面上撒落青葱，几只小云吞浮动在清澈的一碗清水中，如浮云在蓝天，又倒影在水中舒卷。
他心道，这份清雅，倒也确实惹人兴致，不觉有了口腹之欲。
他抬头去找筷子，却并不见筷筒，正尴尬间，那人递上一只同样是粗瓷的瓢羹，道：“吃水饺用的是筷子，品小云吞却该用瓢羹。”
落木道了声谢，一瓢伸入粗瓷大碗中，打捞起一只小云吞，几根青葱浮在勺子中，他小心地吹了吹了热气，一口将瓢羹吞进嘴里，吸了一下。
小云吞连着青葱和汤水吞进嘴里。
小云吞的丝滑连着青葱的清香，在他的口舌中荡漾开来。
二胖看他模样，笑眯眯道：“如何？”
落木将口里的小云吞咽下，小云吞的丝滑的感觉在咽喉间久久不散，他忍不住夸赞道：“真是难得的美味。”
二胖洋洋得意道：“那是自然，虽然这一道小云吞，我已经十五年未动过勺了，但这手艺却绝不会落下。小哥虽然是新客，但这样的小云吞，你这一生也就只有机会吃上一次。”
落木微微一笑道：“这样的机会，我可得好好珍惜。”
二胖道：“小哥且先慢慢品尝，莫要吃快了，还差一道清汤正在做，待会再给你端来。”
落木道：“吃小云吞还需要另外配上汤吗？”
那人点了点头道：“要的，要的，你要没喝过二胖配的高汤，你这顿小云吞就不算是真正尝过了。”
落木点头道：“刚下口的小云吞已算得上是极品美味，你再这么说，倒让我又多生出了几分期待。”
那人道：“说起期待，更甚的却是我们。”
落木哦了一声道：“这话又从何说起？”
那人道：“你的期待不过是在一口汤的时间，而我们做这一道小云吞的期待却已经是十五年了。”