其他个还夸了夸大丫，大丫有点不好意思，解释一下：“我们家穷，咱爸也不喜欢我和小丫，到了夏天为了能解个馋，我妈经常去池塘钓龙虾、抓回来给我们吃，我帮着妈处理了好几回龙虾了，这很简单的，多处理几只就能熟练。”
看到有大丫这个小师傅在教他们，黄薇也没再管，自
己坐在小凳子上，一会儿功夫她面前的菜篮子里就装满了处理好的龙虾。程璐云也搬了个小凳子，坐在黄薇旁边，帮忙处理小龙虾。
这龙虾还挺多的，靠黄薇和几个不熟练工，不知道要处理到什么时候。
大丫说的情况并不是个例，村子里这样的情况挺多的，像程璐云家就是如此。她们家也穷，在程璐云的记忆里，到了时节她也会这样坐在院子里为了给黄澄澄解馋、自己钓点龙虾回来自己处理做来吃。
现在这样一大帮子人聚在一起、一起清洗着小龙虾、挑着虾线的情景，让程璐云的心都软和了下来，尤其是身边就是自己心爱的人，她目光认真、聚焦在小龙虾上，速度飞快处理着小龙虾，就为了待会儿做给自己吃。
黄薇察觉到程璐云的目光，偏过头去看她，手上不停、嘴上也没闲着。
“我等会儿先去做一盆冰镇酸梅口味的、放到冰箱里，这是新鲜口味，你肯定没吃过。”
程璐云应了下来，也记下带会儿要给黄薇拿酸梅汁。
黄薇和程璐云一块，两个人很快就处理出来有十斤左右的小龙虾，黄薇打算拿这些先做冰镇酸梅口味的，毕竟这味道的小龙虾得冰镇，需要更多的时间。那边几个小的也洗干净了配菜，她该去把那些配菜切好码整齐，就等待会儿使用。
黄薇先一步端着一盆小龙虾去了厨房里，就开始准备工作。
冰镇酸梅小龙虾这东西并不难，但需要两个特殊的东西，就是花雕酒和酸梅。她们这儿没有新鲜酸梅、黄薇也不打算用花雕酒、毕竟她们这小朋友比较多，取而代之的是酸梅汁和黄酒。
首先就是要先把小龙虾煮熟，煤气灶上点火、煮开水，下入去腥件套：葱姜蒜和料酒，再加入已经处理干净的小龙虾。
焯水十分钟，小龙虾就能熟。等时间差不多后，黄薇将已经变得通通红的小龙虾捞出，放到提前准备好的冰水里浸泡。
这一步非常重要，刚煮熟的小龙虾加入到冰水中，不仅能够冷却，还能让小龙虾肉变得紧致。
做完这个步骤，就要开始炒大料了。八角香叶辣椒桂皮缺一不可，今天做的所有小龙虾都要用到这些大料，除此之外还要放上柠檬、洋葱，按理来说现在还该放入酸梅，但碍
于她们这真的没有酸梅卖、主神空间的酸梅又贵的不得了，只能放弃了新鲜酸梅，等最后再倒入酸梅汁。