淑岚惊愕,心下惴惴。
自从来了行宫,佟格格特意叫御膳房不必日日再送些提前做好的样子货糕点,叫淑岚随意准备些民间日常的早餐膳食来尝个新鲜。淑岚也不负她所望,今日是红枣发糕,明日是柳叶蒸饺,后天换成白果糍粑。这些东西与平日里御膳房的传统糕点完全不同,玄烨骤然到访,她一是怕准备不周,二是怕民间小吃入不了他的法眼,触怒了龙颜。
若是她提前知道皇上要来,她必定要规规矩矩地做几样精巧小点来交差的。
她却不知,昨天玄烨嘴馋奶茶,心心念念着跑来,却扑了个空。嘴上却不好说什么,只好第二天一大早,趁着众妃嫔还在自己宫里睡懒觉的时候跑过来。
淑岚心中不安,但还是规规矩矩地行了个礼,便要高声通传。
玄烨却摆了摆手,止了她的通传:“朕不过是来随便转转,大公主此刻怕是还睡着,别惊着她了。”
听到皇上不过是来随便转转,淑岚松了口气。谁知他下一句说的便是:“可预备了早膳?”
淑岚仰起头,尽量让自己的笑容不那么僵硬:“回皇上,就快上桌了,今天的早膳是……热干面。”
玄烨好整以暇坐在桌前,淑岚所说的热干面,又是个他没听过的新鲜玩意。同桌吃饭的还有佟格格和大公主。虽然按规矩来说嫔妃要站着布菜,但此时在行宫中倒也不必守这样的规矩。
当淑岚把一大碗现捞的碱水面条端上来时,玄烨有些失望。
不就是面条,谁没吃过?只是这面条怎么没有酱料呢?只见淑岚利落地拿起一个小碗,里面盛了两筷子面条后,在上面浇了一勺子卤水,两大勺麻酱,一小勺香醋,最后淋上一勺辣子红油,再用筷子一拌,撒了一把脆黄豆和一勺辣萝卜,就这么端给了玄烨。
玄烨捧着碗,看看淑岚,看看手中的面。
这就完啦?
他还想着淑岚能像之前的“狡猾鸡”一样,再弄出些一波三折的花样来,没想到淑岚就这么把一碗面塞给了自己,转头又麻利地去做下一碗了。
“淑岚姐姐,我要加多多的炸黄豆!”大公主倒是没有丝毫嫌弃这早膳的意思,玄烨也不好意思说什么,只是有些狐疑地打量着。
那麻酱磨得极稠,让搅拌均匀这件事都成了力气活。每一根面条都被粘稠的黄色麻酱汁包裹着,看着并不如其他早膳糕点那么赏心悦目。他本想挑起几根先尝尝,却不料那麻酱浓稠,一挑就是一大团面。
玄烨只好囫囵全塞进嘴里。却在一瞬间被五感骤然被击中了一般——那麻酱的浓香极其霸道,简直像是在鼻腔里来了重重一击。但口感却极其细腻,推波助澜地让面条不停地滑下食道。而辣油香味也非常强烈,两种香味却并不各自为政,而是双宿双飞,互相成就。
而香得如此浓郁却不腻人的秘诀,不光是辣中带甜的脆萝卜,也不光是因为酥脆的炸黄豆,而是隐藏在酱汁底味的卤水。数种香料熬出的卤水隐藏在奔放的香气背后,不易察觉地释放着香浓的底味。
待到玄烨反应过来的时候,他已经几口吃完了碗中的面条了。
“再来一碗,多加炸黄豆。”玄烨将碗递给淑岚,表面冷静,心中想的却是:幸好佟格格和大公主胃口小,没有再添,此时面条还剩下不少。
待两碗热干面下肚,餮足的玄烨轻飘飘地对佟格格说:“过几日是地藏菩萨诞辰,太皇太后虔心礼佛,要在这一日办万寿功德宴。往年的那些饭菜,太皇太后恐怕也腻了。朕见你宫中饭食不错,不如在功德宴当日献上一桌筵席可好?”