没错,肉质香嫩弹牙,酱汁甜鲜浓稠,难道佟格格能指着这鳝鱼睁着眼睛说瞎话,说是素菜不成?
不光郭络罗庶妃看着她,上位坐着的太皇太后和皇上也察觉到了这一点,齐刷刷地向着佟格格看来。
佟格格不慌不忙地站起来说道:“回皇上,这几道菜分别是素鱼翅、素雪包银鱼、素炒鳝丝、素海参、素酥衣凤尾虾、黄蘑素鸡、素糖醋排骨……”
她望着上位一溜儿说下来,没空去看郭络罗庶妃的神色。而淑岚倒看了个真切,郭络罗庶妃的表情分明就写着:不可能,绝对不可能!
只因为仿荤类的菜品此时大多还没被发明出来,宫中的御厨也不会往这方面去琢磨:明明有真鸡真鸭,干嘛要钻研用其他的食材去模仿肉味呢?郭络罗庶妃就算再见过世面,也不会尝过这个时代没有的食物,自然是震惊的。
待到佟格格报了一通菜名,众人听到这些荤菜前头大多加了个“素”字,便也半信半疑地吃了起来,一入口才发现,这菜不光长得与荤菜相差无几,连味道都几乎一模一样,一时间众人都啧啧称奇。
玄烨也暗暗点头,看来果然没辜负自己的托付,这席面办得很不错。
太皇太后却在这时开口了:“这炒鳝丝,是如何制得?倒和真鳝鱼一模一样。”她连吃了好几口,就算明知那并非鱼肉,但单凭口感,却不觉有任何异样。
淑岚望了佟格格一眼,佟格格向她点点头。淑岚便走上前来,向着上位三人,以及殿中众妃嫔施了一礼,说:“回太皇太后,这道炒鳝丝,未加半点荤腥,也是全素制成。原料也极其简单,只消将香菇泡发后去蒂,再沿着菇帽旋转着剪成长条,形状便与鳝鱼丝无异了。之后只需将香菇条浸调料腌制入味,再与冬笋丝和萝卜丝同炒,调制好炒鳝鱼的酱汁淋入,出锅时加一小勺芝麻油增香即可。”
太皇太后点点头,望着她的眼神多了一丝慈爱。此番佛宴,众嫔妃都以为,礼物的心思只在于花费多少。这话倒也不算全错,只是这些想要讨好自己的嫔妃,弄了这么多的攀比与排场,究竟用心的能有多少?
不过是把银子给了工匠,交代一下工期,便可以放手不管了。若是稍微用心的,说不定定期查一查进度;若是不用心的,兴许只待工匠交货,便用锦盒一包,不会多看第二眼。
这马佳庶妃的阿玛前两日才因收受贿赂一事被敲打,只因马佳庶妃新近怀胎,怕她烦忧才按下不提。这玉佛说不准也是她阿玛收受的贿赂之一;而那拉庶妃所贡的金莲佛灯,若她稍微用点心便可知道,金遇热变软,万不可用作灯烛材料。可怜这精致波如蝉翼的莲花瓣,恐怕第一次点燃便会变形得不成样子了,若是诚信侍佛,必然是看不上这中看不中用的东西。