因此，要避着人些。
但淑岚却没有这些顾虑，她认真地瞧着眼前小姑娘的眸子道：“这膳食嘛, 就该久久地流传下去，菜谱口口相传, 遍地开花, 到时候再根据时代和地域加以改良, 变得更适口，岂不是更好？若是只私藏在深宫之中，独我一人会做与他人，岂不是没趣儿？”
淑岚知道，有许多古籍中的菜谱，就是因为严格的保密而失传了，总叫她觉得十分可惜。
用巧克力那样的秘方专利赚钱是一回事，对于菜品，她倒更愿意广而告之，倾囊相授。
御膳房从总管到改刀的小工，没有一个不从淑岚这里学过个一招半式的。
听见淑岚允了，三公主脸上的神色立刻转忧为喜，就跑到案前，对淑岚问道：“德娘娘，我能学这个吗？”
淑岚一看，三公主指着那半锅还没抬下去的脆皮水。
“这个……估计不行。”淑岚为难地摇了摇头。
见三公主又垂了头，淑岚连忙补充道：“这可不是我藏私啊，这道菜，太复杂了。”
“复杂？”三公主半信半疑地抬了头。
德娘娘不会是在搪塞自己吧？
方才看德娘娘的时候手起刀落，那鸡皮仿佛脱一见外套似的，刷拉一下就脱下来了，那叫一个行云流水，看不见丝毫的滞涩。
“从何处入刀，能不伤鸡皮，又能不伤肌肉？运刀的方向自然要了然于心！”淑岚说着，又抓起另一只的倒霉的鸡开始示范，“肌肉走向、脂肪和筋膜的黏连都了然于心，才能脱出这薄得可以透光的鸡皮！”
三公主听了这话，更是“哇”地一声感叹出来了。
这不就像是透视眼一般吗？
更不提，淑岚演示脱骨，只在几个关节处划上两刀，就完完整整地将那鸡骨架从鸡肉中完完整整地脱了出来。
骨头上不沾半点肉末，肉块中不带半点骨渣。
“知道了皮与肌肉的走向，还要知道这骨头和肉的关系，才能做得利落，举重若轻。”淑岚演示完，享受着三公主崇拜自己的星星眼，听她情不自禁地鼓起掌来，心中都有点不好意思。
“没关系，这些不过是膳食之道的皮毛，唯手熟尔，只要多练就行了。”淑岚看着跃跃欲试的三公主，将菜刀往案板上一剁。
“我、我也想试试！”还不等淑岚说什么，三公主便蹦蹦跳跳地到了案前，学着淑岚的模样要拔刀。
淑岚心中不由得咯噔一声，这些厨刀可都是开了刃的，又有些分量，若是伤了金枝玉叶的小姑娘……自己可是吃罪不起。
没想到三公主这一拔，刀竟然嵌在案板中，纹丝不动。
这下三公主脸上飞起一丝红晕来，干脆两只手一起拔起那刀，小脸憋得通红，才勉强将厨刀抽出来。
“三公主，小心……”淑岚在她身后护着，没让她因为惯性弄伤了手，又将菜刀将她手中接过，平放回案板上。