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第27章 端倪48(1 / 2)

一听这话,张虎倒是不好意思的挠头,“诶,那我先过去,杨壹这小子昨天杀的已经不错了,柳柳你尽管放心。”

  张虎一跑柳柳就想着过来跟杨壹搭手,但两百多近三百斤的还活着的大肥猪哪里是杨壹和柳柳两人能够合力抬起来的,杨壹还好,这些日子什么粗活都干,肩头手心都不怕磨,只柳柳身上细皮嫩肉的哪里能做这样的活计。

  于是柳柳手刚要伸过去,杨壹就捏着棍子一头叫张叔过来搭了把手,将猪抬到了豁口,“柳柳你先回去叫人,待会猪动起来劲大,怕血乱流。”

  “嗯。”柳柳小跑回家,他过来这么早就是怕抢不到头一个,万一他家猪来了杨壹不得空便轮不着了,一回家,柳村长和柳卯就被柳柳一手一个拉着往杀猪磨盘跑去,连接血的盆子都忘带了,还是柳阿么让柳木去跑一趟。

  有张叔和杨壹摁着猪其实人也将够,但怕的是这猪发疯乱动,为此柳村长和柳卯一来便开始挽袖子,两人一头死死将猪按住,虽然柳卯是个读书人,可也是个成年男人,劲不大也不小,四人个人摁猪不成问题。

  杨壹拿着尖刀试探的在猪脖子轻轻刮过一圈后,便用昨天张叔教的经验对准猪脖子的大动脉就是一刀,下刀讲究一个快准狠,猪血就跟瀑布似的哗哗流了出来,而挨了一刀的大肥猪当真受不住疼的开始挣扎,只是有绳子和人摁着,也翻不出花样。

  就是叫的有些渗人,但这几日杀猪磨盘上全都是这样的猪叫声,也听习惯了,一头猪的血多着呢,一个盆哪里接的完,白水村是有个习惯,头一盆血自家人接了,余下的血就让村里其他人接,血这东西也放不久,不如给村里其他家里困难的人吃个鲜。

  为了接盆带荤的猪血,村里很多没养猪没肉吃的人家都早早的拿了盆排着队呢,柳柳家的猪大,够几家人分,血流的多了,猪便也只剩喘气声,用不着那么多人来摁,柳村长腾出手就将接血的木盆双手一拎往屋里去。

  而柳柳也得空开始给磨盘上的大铁锅添柴,这口大铁锅是村里专门烫猪毛用的,就是三百斤的大肥猪也能够放的下,磨盘口还专门为了杀猪打了一口井,杀一头猪用水就得一大锅,费着呢。

  家家户户来来回回在村中央挑水过来,既费力还不方便,为此柳村长前几年专门在农闲的时候召集了些个汉子在这里打了一口井,每每杀猪用到的时候村里人总少不了说一句柳村长的好。

  猪血放完了,猪也彻底没气了,杨壹着人将猪放进烧开水的锅里,开始仔仔细细的烫毛刮毛,这活柳柳也能做,但无论是柳卯还是杨壹都不让他插手,怕水给烫着,无奈柳柳只能干瞪眼,然后小心翼翼的偷看杨壹。

  正在认真给猪刮毛的杨壹神情专注,想着给柳柳家的猪毛刮干净些,这样日后吃的时候也方便,猪毛烫了热水不难刮,只是有些细微处杀猪匠们就不想费那什子功夫,例如猪蹄的毛,就少有刮干净的。

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