小五年纪还小,有培养的空间。虽然这孩子看起来有些木讷少言,但为人老实本分,做事认真仔细,兴许能做个守成之主。他也不求这两个孙子能将罗氏造船厂发扬光大了,只求他们能保住祖宗的基业,不要让祖宗几代人辛辛苦苦打下来的基业就这么毁了,否则他死不瞑目!
刘子岳回到兴泰,引起了巨大的轰动。
鲍全、郭诚他们接到消息都丢下了事跑了回来,陶余更是激动得眼泪汪汪:“殿下这一去好久,总算是回来了。”
“府中一切可还好?”刘子岳等他稍微冷静了一些后问道。
陶余高兴地说:“好,都好,殿下放心,就是忙了些。”
两人还没说上几句话,鲍全郭诚也回来了,见到刘子岳都非常激动:“殿下我……”
“大家坐。”刘子岳询问了兴泰的情况,又聊了去松州的见闻,最后谈起了正事,“糖厂可准备好了?”
郭诚点头:“按照公子的吩咐,已经建好了,就在河边不远处,锅炉灶台火炭也全部准备齐全。”
“那我们明日试试。”接着他又对鲍全说,“开荒暂时停下来,让大家开始收甘蔗,先按传统的办法熬糖。”
南越这边盛产甘蔗,不少人会熬糖之法,就是将甘蔗削皮切段,榨汁熬制,等熬干水分,变得粘稠时放置一段时间,冷却之后,糖液就会凝固,变成糖,切成一小块一小块的,便是这时候的糖,也称黑砂糖。
做法很简单,就是费工时。这样的糖一两都得二三十文钱,普通人家大多都舍不得吃,是富贵人家才能经常食用的食物。
刘子岳想将这种黑砂糖做成白糖就需要过滤掉杂质渣滓,给糖浆脱色,使之变为白糖。
现代很简单,直接过去汁水,熬煮,用活性炭或是骨炭之类的除去糖色即可。
但兴泰这地方没有煤炭,而且即便有挖出来也要经过复杂的工艺才能制成活性炭,别说现在制不出来,就算能,也不知道要花多少时间了,成本太高了。
所以刘子岳不打算采纳,而是准备用泥土的吸附性来使糖浆脱色。
熬好的糖浆用泥水淋下,吸附掉黑色的杂质,剩下的便是白色的糖霜。
这个方法说起来简单,但到底是没做过,第一次试验的时候,毫不意外失败了,很多糖浆跟泥水流到了一起,浪费了半桶糖浆。
他们又改进了装备,将瓦溜下方的孔弄小一些,速度放慢一些,这次成功了。