二毛三毛没去,王桂花也没有给他们两个压岁钱。这让范亚娟心里有点不舒服。
“二毛,我们回来了。看外婆给你带了啥好吃的!”大毛一进大门就喊妹妹。
“啥好吃的?”二毛声音脆脆的答应。
“葡萄干,爆米花,米花糖,糖葫芦,还有米。”
“真的?”
范亚娟看女儿红扑扑笑脸,跟着说:“你哥不会骗你。还有猪肉和排骨呢。”
“你自己看。”大毛配合的放下背篼,给妹妹看。
小声说:“大舅说,等春天了,让你和三毛到家去玩,大表姐带你去掏鸟蛋,绑野鸡抓兔子。”
“太好了。”二毛接过妈妈给的糖葫芦。
“甜吧!”大毛见妹妹开心了,松了一口气。
自从妹妹被奶奶说了就一直不敢说话无精打采,这下终于好了。
“妈妈,我们明天包饺子吧!”二毛要吃的了,范亚娟跟大儿子一样也松了一口气。
初三一早起来,范亚娟去自留地里翻了地,早早地回来,准备饺子馅。
馅儿准备了2样,一样洋芋蒜苗肉,一样白菜肉馅,二毛带着三毛村里玩回来,范亚娟已经开始包饺子了。
“妈妈,我们也要学包饺子。”二毛帮三毛一边洗手一边说,“妈妈,你得教我做饭,等春天农忙,我就可以给大家做饭了。”
“好,我教你擀面。”范亚娟笑着答应,今年村小学是正月十八开学,大毛要上学,她要下地挣工分,看三毛照顾家里的活儿就只能交给闺女。
三毛跟着姐姐有样学样的包饺子,别看,他手还挺巧,包的圆饺子并没有露馅儿。
“毛毛,你包的饺子真好,继续包,我们三个人一会儿就包好了。”
三毛笑的腼腆又开心,跟着二毛一个又一个接着包饺子,范亚娟偷笑女儿哄小儿子,不过,看这小子肯上当好好学着包也没说什么。
大毛一背篼柴背回来,范亚娟开始煮饺子,有饺子就不用炒菜。
圆滚滚的饺子出锅,趁着热乎一口咬下去,满嘴都是香,点上一点点醋,味道更鲜。
“妈妈,你哪里来的醋?”二毛惊奇的抬头,看着范亚娟手里的竹筒。
“你外婆给的。快尝尝。”范亚娟神秘兮兮,给三毛碗里也倒一点。
“好好吃。”二毛夹一个饺子沾一沾,好吃,饺子又是另外一种味道。
“是饺子好吃,还是醋好吃?”大毛看妹妹吃什么都香,小小的人很满足。
“饺子好吃,醋也好吃。”二毛翘着眼尾,得意道:“怎么呢?”
“好吃你就多吃点。”
白面饺子好吃,范亚娟做的也不多,一个人十几个也就吃完了,这已经算是奢侈的吃掉半个白面。
第23章 第 23 章
◎出乎二毛意料的是,范亚娟做了一道洋芋拨拉子深得二毛喜欢。洗干净切好的洋芋下锅,撒上杂面!◎
后面十天可能不是节节就是杂面了。
出乎二毛意料的是,范亚娟做了一道洋芋拨拉子深得二毛喜欢。
洗干净切好的洋芋下锅,撒上杂面,一锅煮,等洋芋煮熟了,用铲子将洋芋铲成小块点点。
下油,炒香辣椒蒜苗做蘸水。
绵软香甜。
“妈妈,超级好吃!”
“明天给你变个花样,每天给你做不重样的吃食。”
范亚娟见二毛喜欢,又做了洋芋搅团,熟的洋芋碾成泥,用力擀,只到拉丝,铲到碗里配上炒香的酸菜油辣椒,又是一顿美食。
二毛觉得不是饭好吃,是妈妈做的饭好吃。
正月十四这天,范亚娟一大早起床去推磨,专门磨了十斤麦子。
先推下来的面白,专门装一些放下,再接着都磨成黑面。
用萝过滤出麸皮。
回家,范亚娟用白面做个面团,黑面做个面团,再和了一个玉米面和黄豆面的面团。
用熟洋芋也和了个面团。
四个面团和面的时候都放了适量的盐和花椒面。
四个面团搓成厚厚的长条,再两个叠在一起中间蘸水上锅蒸,出来就是假肉。
范亚娟为了像真,将假肉切成片,用油一个一个煎到两面金黄焦脆。