果然如此。
容玉忍着困意站的笔挺，爪子在身后悄咪咪的摸了摸身边拉斐尔的指尖。
对方一脸平静的站在身侧，用食指挠了挠她的掌心。
幼稚的像小孩子一样，好像也挺不错。
“而本场加赛的题目是——咖啡。”
咖啡？
容玉瞬间醒了，有些不能相信自己的耳朵。
这是加赛，而且不是对抗赛。
怎么拿咖啡来对决胜负？
“咖啡文化作为饮食文化的一众，在各国都有截然不同的发展分支，相信各位也有所了解。”卢老爷子打了个响指，温和道：“而作为一个足够优秀的厨师，全面的知识涉猎也相当重要。”
一个木制看板被推了出来，上面吊着一串串如同果实的名牌。
“而我，将担任本次比赛的主评委。”詹姆斯微笑道：“这里一共有七十个牌子，让我们来看看——”
玛奇朵、康宝蓝、美式、意式……
七十种咖啡的名字被做成果实状，悬挂在牌子下面的锁链上。
“只有端着对应的咖啡，才可以在我这里换取牌子。任何顺序或者口味的错误，都将导致你提交的作品失效。”詹姆斯抿唇笑道：“限时三十分钟，先来后到。”
“所有的咖啡豆都已准备好，放在了你们的身后。”
“计时——开始！”
第49章 咖啡手速赛#2
如果说在拉斐尔面前单纯比做咖啡,可能还真的没容玉他们什么事儿了。
每个意大利人的厨房里,都会有个小小的灶台,是专门用来煮咖啡的。
从过去到现在,都没有一家星巴克进驻过意大利。
原因很简单——就像没有哪个美国人会试图在北京开烤鸭店一样。
论起源,论传承,论情怀。美式的快餐咖啡在意大利,几乎毫无立足之处。
因为意大利的大街小巷……全特么的是咖啡店。
就像在哪儿都能看见的兰州拉面和沙县小吃一样。
容玉在詹姆斯宣布题目、名牌板随之被推出来的那一刻，突然意识到了一个重要问题。
这根本就不是比手艺的好坏。
这个加赛考的核心，是博弈。
牌子总共七十个,从最简单的美式、意式，到麻烦的要死的爱尔兰咖啡。
每个牌子都没有重复的，而且必须要做好了端上去,得到评委认同之后才能摘下那个牌子。
这就是个博弈题。
首先,所有的咖啡都几乎基于一个最基础的东西——espresso，浓缩咖啡。
一杯三十毫升的espresso,就是意式。
四十五毫升的意式加两百五十毫升的九十度热水,就是美式,也就是麦当劳和肯德基里的早餐必备饮品。
意式+热水=美式。
意式+牛奶=拿铁。
冰淇淋球+意式=阿芙加朵。
意式+奶泡=玛奇朵。
几乎所有的咖啡都基于此,而且所有人第一时间抢的牌子,也绝对是意式和美式。
这不仅仅是在考验他们对咖啡机的使用,对每个选手进度的观察和强大的判断能力也至关重要。
“计时——开始！”
容玉还没有想完后续的对策，詹姆斯就猝不及防的宣布比赛开始，几乎所有人都仓皇的回头,开始在三个长桌间如同没头苍蝇般的胡乱徘徊。
一桌盛放着十几篓咖啡豆,一桌放着十几种不同品牌的咖啡机。
一桌排列着玻璃杯马克杯还有各种迷之形状的杯子，明显对应了七十种不同咖啡的特殊要求。
从制作方式来说，咖啡只有两种。滤泡咖啡和意式的萃取咖啡。
容玉小步跑到放着咖啡机的桌子旁边，紧跟在拉斐尔身后挑完了咖啡豆和咖啡机。
意式咖啡……可以说是相当的麻烦。