[手残星人流泪了……]
[是的,感觉好高级,我不配呜呜呜]
“一点儿也不难。大家看,食材只有这四样啊,做法也超级简单。”
祁月落依次展示了淡奶油、牛奶和糖,又说:“能有这种轻盈蓬松的口感,全靠这最后一样。”
她拿起几片透明的微黄色片状物,“这是从动物骨骼中提取的蛋白,用它来做凝固剂就可以了。我现在用的是家里的食品厂刚提取出来的。做成粉状也可以,但是片状拿取更方便一些。”
她将一片吉利丁片掰碎泡在冷水中,“下面我们正式开始制作啦。使用之前先把吉利丁片泡软,然后加到牛奶里小火将它煮化。”
[好神奇,真的融化了!]
[原来是用蛋白助凝的啊,这个方法真的很聪明。]
[嗯呐,简单又合理。]
随着祁月落的动作,观众们开始用弹幕津津有味地讨论,只是激动喊着“好吃!!”的弹幕仍占主流就是了。
“哦对了。”祁月落忽然抬头补充,“这个吉利丁片已经提交给食品安全监管局检测了,应该不久后就可以上市,到时候大家就可以买来自己做了。”
[是天使吗?娘亲你是天使吗?]
[啊啊啊真的吗?我也能做出这么好吃的甜品吗?]
[什么时候能上市!我要去买一吨!!]
[做甜品的食材都很贵的呜呜,但是!但是我肯定会去买的!]
[只有我注意落落家里有食品厂吗?壕无人性啊。]
“是我的哥哥们都超级厉害,超级优秀。”
祁月落故意一本正经地说道,哄得镜头外的祁曜和祁昭都笑起来。
“另外价钱方面不用担心,因为这东西制取很容易的,成本也低,所以我二哥说薄利多销,会把价格定得很便宜。”
而且因为吉利丁的成分很简单,祁昭预估审核很快就会通过,只是祁月落不想吊大家胃口,就先不提这茬。
“现在我们开始制作慕斯液。”
她把话题拉回来,招呼着祁曜,并在他入镜之前给他设置了面容和声音模糊。
“此时,你就需要一个免费的劳动力打发奶油。”
祁月落眨眨眼,挽住祁曜的胳膊,带着被偏爱者不自觉的骄矜。
“我这边呢,征用我大哥,你们就随意吧。”
[哈哈哈哈这个真没有怎么办?]
[傲娇的小表情嘿嘿嘿好可爱]
[大哥?还有二哥?你有几个好哥哥?]
[哥哥一看就是很宠落落。]
[笑死,你有这样的妹妹你不宠?]
[话说哥哥好高啊,主播已经很高了,哥哥还比她高一个头。]
“匀速搅打,大家看,淡奶油变成这种浓稠像酸奶的程度就可以了。”