[哈哈我也觉得那面团肯定很舒服]
[姐姐来揉我！我肯定不反抗！]
[看着好解压啊，落落以后专门直播揉面好了~]
好在直播是单向的，祁月落看不见弹幕，否则怕是要当场掀桌。
感受到面团的延展性已经被充分激活，她双手轻轻一抻，白嫩的面团居然缓缓抻出了透明的薄膜。
[？？？发生了什么？]
[她用的面粉是特殊的吗？]
[怎么可能啊？都是统一配发的，刚才现场打开的呀]
[所以就是落落的手有魔法！从来没见过这么听话的面团啊！]
祁月落知道这里是单向直播，但是一个人揉面实在有些无聊，干脆当成还有观众和她互动地讲了起来。
“这是我为芝麻脆片揉的面团，像这样就是揉到位了，叫做‘出膜’了。”
她将揉好的面团分成小块，盖上湿布。
“现在我们把它们静置松弛一下，就会变得更加光滑好操作。”
松弛过一段时间的面团果然任人搓弄，祁月落将它们两两堆在一起，擀成薄如纸的大面皮，然后放进了蒸箱。
弹幕一片懵逼。
[蒸？？？有没有搞错？]
[这是芝麻脆片！不是芝麻软片啊！]
然而祁月落径自开始了黄油饼干的准备。
切成小块的黄油已经在室温中软化，状态正佳，祁月落拿起打蛋器，一边往里加甜牛奶，一边抽打起黄油来。
[落落的操作我是越来越看不懂了，黄油饼干不是把黄油融化了加到面粉里吗？]
[对啊，我做过的，擀成面皮切开烤就可以了。]
[你们看，黄油的状态变得好神奇。]
随着祁月落的抽打，颜色浓郁的黄油渐渐变淡，几乎接近奶白。它的质感也变得轻盈而蓬松，宛如云朵，比块状的时候膨胀了不少。打蛋器的钢丝在上面留下繁复的痕迹，好像是羽毛的纹路。
因为祁月落想做的，不是星际居民认知中那种硬邦邦、厚沉沉的黄油饼干，而是酥脆到掉渣的曲奇。
黄油经过充分的搅打融入空气，不仅会赋予曲奇美丽清晰的纹理，还会让曲奇格外香酥。
只可惜这里没有裱花嘴，前者无法实现，祁月落就将香酥的口感发挥到极致。
为此，她正在介绍自己的秘密武器。
“这是我刚才炒香的芝麻，我们将它打成粉一起加进饼干里。因为芝麻粉和面粉的颗粒粗细不同，所以结合之后就会有非常酥松的口感。大家在家制作的时候也可以用杏仁粉、榛子粉等坚果粉代替。”
[原来是这样！]
[我总结一下，所以芝麻脆片借用了黄油饼干的黄油，黄油饼干则借用了芝麻脆片的芝麻，对吧？]