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第四十七章 天水星(1 / 2)

  苏灵灵打开了红烧肉的锅盖,八角、桂皮、陈皮、香叶的味道被裹在浓郁的肉香里。

  溢出后浓郁醇厚,鲜香无比,简直勾人的不行。

  在座的所有人此时全都被苏灵灵锅中的美食吸引了注意力。

  却还是觉得那味道直钻鼻孔,直搅食欲。

  但此时还仅仅只是一个开始。

  因为下一秒,苏灵灵就端出了红烧肉。

  刚才的香气一瞬间又浓郁了几分。

  被炖的软烂的红烧肉已经吸收了足够的汤料。

  在锅中将各种味道紧密结合在一起。

  然后再散发出来,形成了一种滋味万千的馥郁香浓。

  这叫本味内敛,香气张扬。

  能做到这种地步,厨艺已经可以算得上是登峰造极了。

  苏灵灵把端上了红烧肉。

  红烧肉的分量很多,香味也更浓。

  苏灵灵端完菜之后,就没有管桌上的事了,她将炒锅洗刷一遍,然后准备炒制帝王青。

  苏灵灵向锅里倒入食用油,然后开始炒熟香料。

  接着又把提前用盐腌制好的帝王青倒入锅里。

  这帝王青的苦味,必须要用盐提前腌制过后,才不至于这么的苦。

  随着滋啦一声,锅底又再次沸腾了起来。

  第四十七章 天水星

  滚滚的热气之中,每一片帝王青的叶子慢慢的开始焉了,颜色却变得青绿,十分好看。

  与此同时,帝王青的菜叶也开始慢慢入味,吸收的锅的中酱汁和油汁水,并冒出朵朵的油花。

  再加入葱碎和蒜末,转大火爆炒。

  彼时,炒锅升腾起一团猛烈的火焰。

  以穆珏的角度看过去,就像是炒锅里爆出熊熊火团。

  猛烈的火舌不断向上飞窜,最巅峰的时候差点撩上了房顶。

  与此同时,灼热的炙烤开始激发出帝王青中独特的香味。

  叶子之中里丰盈的汁水也开始渐渐溢出,溶于表皮。

  独特的味道在高温的烈火中融合,逐渐结合成独特的醇香。

  只有用这样炒制方法才可以锁住帝王青的鲜味出香。

  最后加入一丝丝的炎炎果丝出锅。

  五道菜完美的出锅了。

  四菜一汤。

  许志本来以为这小地方能有什么美食大师啊!

  可是直到吃到了苏灵灵的菜,才知道什么是人间美味。

  四人此时也没顾得上客气,拿起筷子就开始吃了起来。

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