时振远端着菜上桌，这还是今天中午第一桌菜，香味四散开，大厅里坐着的几桌人顿时都抬头看了过来。
在众人炯炯的目光中，郑旭迅速拿起筷子，期待得向盘子伸去。
第49章 冬瓜蚬子汤
郑旭最先下筷子的是油焖笋。
俗话说宁可食无肉, 不可居无竹，虽然这话强调的是竹子的高雅品格，但其实笋如果做得好, 味道比肉还要更胜一筹。
因为焖之前已经焯过水, 去掉了笋的涩味，所以吃起来并不会苦涩。
虽然用了浓油赤酱来调味，但依然不掩笋本身的清新鲜甜，反而使得这道菜的味道更具冲击力。
除了味道让人着迷, 笋的口感也是脆嫩嫩的, 尤其是笋尖，嫩得仿佛在冒水。
郑旭倒是更喜欢中段的部分，比起笋尖更有嚼头, 被油和酱料裹住, 虽然块头不小, 但味道非常均匀，咸鲜脆香, 而且完全不油腻。
“这笋好，我昨天在路边上还看到有人卖，我们回去的时候可以带点。”
郑妈妈也很喜欢这道油焖笋，她昨天看到的时候倒是没动心, 但今天一尝这油焖笋, 瞬间就心动了。
虽然比不上小老板的手艺，但食材新鲜也很重要嘛。
要不是不好携带，她都想让老公儿子也去溪水里捞几桶蚬子带回去了。
尝过桌上几道菜后，郑旭才把视线放到了冬瓜蚬子汤上。
这汤看起来着实有些清淡, 对郑旭来说并没有其他菜来得吸引人。
但毕竟吃不上炒蚬子，总得尝个鲜。
他盛了碗汤, 不太抱希望地喝了一口，下一秒脸上却有些呆滞。
看起来如此清淡的汤，真的能有这味道？
属于蚬子的鲜被激发到了最大，又因为冬瓜的调和多了份清甜，虽然是还冒着热气，但喝起来丝毫不会燥热，反而消暑去火。
时筠把煮汤的火候时间都把握得正好，既煮出了蚬子的味道，又没有把蚬肉煮得太老，吃起来还是嫩滑弹牙。
冬瓜却被煮得很绵软，吸了蚬子的味道，吃起来又鲜又清爽，一碗下去舒心解腻，让人食欲更加高涨了起来。
其他桌的菜都还没上，只能齐刷刷看着郑家三个人吃菜。
尤其是郑旭狼吞虎咽的样子，加上大厅里似有若无的香味，无一不在刺激着其他人的食欲。
还好时筠动作够快，他们点好的菜也陆陆续续上了桌，终于拯救了这些口水泛滥成灾的客人。
按照时筠定下的章程，早饭每天是固定供应不能单点，只有住宿客人能定，用餐则是每天十一点开始，晚上八点结束，下午两点到五点休息。