时振远却摆摆手，指着时筠说。
“那可不是，真要论起来，我家丫头才是主厨，我就是给她打打下手。”
“你也是厨师？”
孟杨一愣，他进来的时候只看见了时筠，还以为这个姑娘是专门负责接待的。
实在是时筠看起来太过年轻，而且丝毫没有烟火气。
不但不像是常年在厨房里的，都不像是人间能见到的。
而且厨艺这东西，再有天赋，也是需要长年累月练出来的，以孟柳的描述，再加上那果酒的味道，他预想至少是个在厨房大半辈子的人才能达到这水平。
时筠倒也不是头一次遭人质疑了，现在已经很是淡定。
“我这顿饭，可得你们这的主厨来做。”
孟杨见她这样自信，也就没再多说，只等着看这姑娘到底是不是花架子了。
看完菜单后，他点了羊肚菌豆腐煲，油焖笋，还有冬瓜蚬子汤。
这羊肚菌是春天时杨奶奶上山捡的，她是在云溪山下生活了几十年的人了。
以前村里的人都是靠山吃山，溪里的鱼和蚬子，竹林里的笋子，雨后的菌菇，他们对能找到收获的地点烂熟于心。
那时候时筠和杨莹莹还在剧组，杨奶奶跟着孙女学会了拍照，上山捡菌子的时候也拍了照片发过来。
时筠看到之后，立刻就托她从一起上山的人手里又收了不少菌子，全部都晒干储存起来了。
这羊肚菌就是其中之一，羊肚菌可是好东西，它不像一般菌菇长得圆润光滑，伞盖上有很多纵横沟壑，看起来就像是羊肚一般，所以才得了这个名字。
羊肚菌不但珍贵，而且每年生长季节极短，更别说这还是野生的。
也是因为当时云溪山还没正式开放，加上杨奶奶在村里认识的人多，才能收回来一大袋。
要是放在现在游客多了，随便在路边摆摊都能卖完，价格也说不定得涨上一大截。
其实现在部分简单的菜肴，时筠已经全部交给时振远来负责了。
但既然孟杨要求主厨出手，他毕竟是店里的长期客人，时筠也就都亲自动手了。
煎豆腐要想容易定型，煎得漂亮且不容易碎，在选豆腐这一步就得注意，一定要用老豆腐，而且得要切厚片，这样吸收的汤汁才多。
锅里油烧热后调到小火，时筠还下了点盐，这样后面煎的时候不容易粘锅，出来的豆腐也好看。
把切好的豆腐平铺再锅底，有铲子微微推动，两面都煎到金黄后，再夹出来备用。
羊肚菌和香菇洗干净泡开，菌菇在水里舒展开，留下的水也变成了淡黄色，这水可一定得留着，待会儿还有用。<hr>
小贴士：如果觉得不错，记得收藏网址 https://www..vip/ 或推荐给朋友哦~拜托啦 (>.<)
<span>传送门：排行榜单 | 好书推荐 | 爽文 美食文 甜宠文