“唉，我跟小筠手艺差太多了，只能给她打打下手。”
时振远的厨艺最近虽然有了不少提升，但他之前毕竟做惯了食堂的大锅饭菜，一些简单的菜色没问题。
精细些的菜色，他和时筠的手艺还是很容易就能尝出差距来。
尤其是在云间才开店没多久，如果两桌人点的菜品质差异过大，岂不是砸自己的招牌。
所以时筠就更不能脱手了。
这农家乐的事，向来是一家三口商量着来，既然都没意见，那就算是通过了。
休息日和限量接待都简单，最近根据情况，差不多定个时间和范围就行。
只是这符合条件的厨师，到底要去哪儿找呢？
第56章 绿豆沙牛乳 （下）
“休息的事得提前做个公告放出去, 下午我们把这几天的帐对一遍，差不多也能算出接待上限了，就是这厨师不太好办。”
商量好这几件事, 时筠又继续备菜, 到营业时间前，绿豆沙也差不多煮好了。
临出锅前，她放了几块冰糖下去，然后把煮好的绿豆沙分了一半出来全部盛进小碗里, 和剩下的一起放着晾凉。
菜单上除了绿豆沙牛乳, 也可以点纯绿豆沙，或是加酒酿、银耳、糯米小圆子等。
这些食材也都是提前煮好的，还好现在是夏天, 店里只提供常温和冰镇两种, 否则要热的还真不好准备。
把事先熬好了的绿豆沙放在碗里冷却, 上桌之前直接按比例加入这些原料就可以，能节省许多时间。
也实在是绿豆沙太适合炎热的夏天了, 清凉又解暑，每位进店的客人都要点上一碗，才上了菜单没几天，已经是店里最受欢迎的菜品之一了。
——
彭立要离开的事情一传出来, 立刻在得兴楼c市分店里引起了轩然大波。
名义上说的虽然是他主动辞职, 但长了眼睛都人都能看出来，这事绝对有孙炜的手笔。
不少年轻厨师都义愤填膺，甚至有人表示也要辞职跟着走，绝不在孙炜手下再干下去。
只不过这些人还没行动, 就被彭立给拦住了，他年纪已经大了, 妻子早年间去世，并没有留下儿女，他也没有续娶。
平时工资除了寄钱回去给父母，还有过年的时候给侄子发红包，基本没什么大笔的花销。
这么多年下来，彭立倒是也攒下了不少积蓄，哪怕他接下来不工作好好休息，也足够花到老了。
但这些年轻厨师却不行，他们资历还浅，贸然离开得兴楼，短时间内不一定能找到合适的工作。