葱油拌面香味浓烈,孟杨闻到之后早就饿得不行了,一上桌迅速就吃了好几口,然后竖起大拇指。
“彭师傅,您这一手葱油拌面还是那个味道!”
时筠也尝了一口,面条筋道,葱香味很浓,带点微微的甜味,让人一口接着一口停不下来。
凉拌菜是凉拌三丝,这三丝其实没有固定搭配,常用的有豆腐丝海带丝豆芽土豆丝等等,只要是切成丝状的食材基本都可以。
彭立今天做的这一份里,有胡萝卜丝,莴笋丝,和黄瓜丝。
葱油拌面的味道本就突出,他选的这三丝,都是水分足味道清新的,很适合一起吃。
而且看起来也并没放太多调料,更多的是突出食材本身的爽脆。
夏日夜晚,吃上一碗喷香的葱油拌面,配上清爽可口的凉拌三丝,再合适不过了。
一碗葱油拌面吃完,时筠也就下定了决心,要邀请彭立来在云间。
彭立心里其实也是愿意的,他他做了一辈子饭,现在要是就不拿菜刀了,心里还真空落落的,只是离开了得兴楼暂时还没想好要去哪。
现在刚好有个机会,虽然在云间和得兴楼比起来只算是个小店,但时筠的厨艺在他心里和凌老爷子都可以一比了,加上云溪村离a市也近,以后看望父母兄嫂都方便。
两边都有想法,又有孟杨在其中搭桥,干脆就把这事定了下来,直接连工资上班时间都谈妥了。
“到时候直接就可以把葱油拌面加到菜单上了。”
谈好各种事项,时筠放下心里一件大事,顿时也轻松了不少。
“以后我想来吃饭,是不是就不用排队了!”
彭立侄子吃完一份葱油拌面,就发现自己小叔连工作都定下来了,他心里出现的第一个想法,居然是以后来吃饭就方便了。
“乖乖排队去,你小叔我可不会给你走后门。”
彭立面上板起脸摇摇头,心里却开心得很。
他回家收拾好东西,到了约定的时间,就来了云溪村,当初装修的时候留了两间房,现在是时家人有时候会住,正好能腾出一间来给彭立。
彭立入职之后,拿出了多年主厨的经验,虽没什么人要管,但厨房里一应流程琐事,还是有很多要注意的。
农家乐逐渐走上正轨,时筠也终于有了些休息时间,不至于视频都没空拍了。
各方面磨合得不错,彭立看待时筠,又像是自己的老板,又像是看重的小辈,没几天倒是想起一件事。
“小老板,你有没有打算去厨师协会做个认证。”
厨师协会时筠是知道的,她头一次听说,还是这剧组里几个帮厨那里。
他们那些年轻厨师,出师第一步,就是得去厨师协会做认证。