“当然是这六月黄烧毛豆 ，六月黄原本比不上长成的大闸蟹，脚软肉质也细，但这道菜处理得很巧妙。
鲜味极其突出，掩盖了蟹肉蟹黄的不足。”
“至于糖醋鲤鱼嘛，酸味重了些，鱼肉也不够入味，我觉得是达不到金牌厨师水准的。”
一听这话，旁边的小胡子评委咳嗽几声，然后说。
“糖醋汁的酸度这要看这人口味，我就觉得正好，六月黄壳薄肉少，烧出来总归是不如九十月的螃蟹，选做食材就是些草率了。”
最后一个评委向来是个和稀泥的，眼看两边意见不统一，干脆都夸了几句。
会长一听，心里也有了分晓。
这几轮下来，戴帽子评委打的分和他预想得差不多，和稀泥的评委则是都偏高，但也在正常范围内。
但这个小胡子评委，却每次都给孙炜至少92分以上，甚至好几次时筠的分数还都比孙炜低。
目前上了四道菜，在他心里，孙炜也只有龙井虾仁达到了金牌厨师水平，清蒸蟹粉狮子头只能说勉强，至于腌笃鲜，做得很是普通，并没有什么特别之处。
到了这道糖醋鲤鱼，如戴帽子评委所说，酱汁调味酸重，里面的鱼肉却没入味，根本就不是个人口味问题。
至于说六月黄食材选得不好，更是胡搅蛮缠了。
厨师协会里的人情往来，他也有所耳闻，但搞鬼搞到金牌厨师评选现场，就过分了。
这几轮评分看下来，时筠分数更高是毋庸置疑。
但孙炜那手艺，只能说是卡在金牌厨师的及格线上，这糖醋鲤鱼一出来，那就是宣判了失败。
结果这小胡子评委居然又给了92分。
他今天要不是陪着卫则来旁观，恐怕就要被糊弄过去了。
想到这里，会长在评委席上扫视了一圈，语带警告地说。
“个人口味虽然有不同，但也不能影响评选公平，否则哪里来的水平与资格来做这评委呢？”
第64章 凤凰奶糊
小胡子评委笑容一僵。
每个评委都只知道自己打的分数, 其他两人只以为会长是有所感叹。
只有他心里却有数，知道这警告是冲着自己来的。
能作为厨师协会金牌厨师评选的评委，他当然也是品鉴能力很高的人, 怎么会吃不出孙炜和时筠的手艺天差地别。
但早在一个月前, 孙志安就找到他，说如果他能帮孙炜稳稳当当过了评选，就必有重谢。
这事巧妙之处就在于，没几个人知道他和孙志安关系很深, 他们明面上也没有任何利益交往。