在云间的小老板时筠就是一棵竹子！
这可是个天大的爆点，罗琳心里先是冒出了见到喜欢up主的激动，然后又迅速意识到了里面的新闻价值。
本来能首次采访到在云间老板，已经是很好的主题了，现在更是直接得了个额外的巨大爆点。
而且竹子一直不露脸，现在时筠却主动提出要在家里拍摄，分明就是考虑好了想借这次机会说明身份。
罗琳站在原地，几乎能听到自己扑通扑通的心跳，摄像小哥看完场地过来说了几句话，她根本一句没听见，满脑子都是要怎么安排采访，把这次的效果最大化。
摄像小哥还在疑惑中，就被罗琳拉着说了一堆新想法。
知道时筠就是一颗竹子后，他同样很惊讶，虽然比不上罗琳激动，但也在心里把这次采访的重要程度上调了一个等级。
“我们开头可以直接用做菜的镜头，最后再往上展示到脸，也就顺理成章引出后面的话题了。”
二人商量了一通，罗琳找到时筠说了自己的想法。
她们原本就定好了，要拍一些做菜的画面当作素材，现在正好能用上。
达成一致后，就准备开始做菜环节的拍摄了，采访安排在饭后，双方熟悉之后效果会更好。
时筠这次准备做的菜是酸菜白肉锅子，天冷的时候就是和吃热乎乎的锅子，酸菜也是前几天才腌好的。
猪肉则是来自村里有人自家养着吃，杀完猪之后朋友亲戚都不够分，是那家人为了感谢时筠，特意送些肉过来，正好拿来炖酸菜。
水灵灵的大白菜摘掉外面几层，晒上半天到有点蔫巴的状态，过一遍热水去掉生菜味。
一层白菜一层盐，在坛子里码好后放一点儿白酒，再放凉白开没过白菜，压上石头就行。
坛子里的酸菜腌了三周多，时筠拿了几颗出来，原本饱满的大白菜已经脱水缩小了一大半，叶子也都变成了诱人的金黄色，一股清新酸爽的味道也随之散发出来。
腌好那天时家人已经吃过一顿了，时筠切了牛肉，加上酸菜一起烤。
酸菜的酸味融入了牛肉的油脂中，蘸上烤肉蘸料，再用生菜叶子一包，吃起来非常满足。
除了配炖肉烤肉，酸菜饺子、酸菜包子也是味道很好的美食。
等在云间后院里那几缸子酸菜腌好了，菜单上就又可以加新菜了。
炖酸菜最适合用五花肉，两整块五花肉冷水下锅，加上黄酒葱姜八角等去腥，炖上三十分钟。
期间时筠把酸菜切成细丝，再洗干净攥干水分，又拿出粉条来泡上。<hr>
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