要离开阳安镇的事儿, 木恬已经和应梅姐妹说了，虽然她的本意是把这二人留下来，但若是她们不愿意, 也还有其他方案可以用。
结果她把这事儿一说, 应梅反而像是松了口气一般，“这几日婢子也想找小娘子说说这事呢。”
木恬要离开的事儿不是什么秘密, 姐妹俩商量了一番, 都想留在阳安镇上。
不像家中没有牵挂的小米, 或是亲人在战场上尸骨无存的南星, 应家爹娘对女儿很好。
年前应梅才托了人帮忙把爹娘的坟迁到了阳安镇外，若是去了京城, 以后就难能回来扫墓上香了。
“我们留在这儿, 还能帮小娘子和姑爷看着家里的宅子，况且酒楼生意刚刚稳定下来，总还需要人手。”
京城听起来很美好，但对于从未离开过小镇的姐妹俩来说太过遥远了，至少这儿的日子是看得见摸得着的安稳有盼头。
既然自己愿意, 木恬也就把手里的事儿都理了理交给了应梅，阳安镇这边局势虽一片大好, 但毕竟时间太短，根基不深, 确实需要个信得过的人坐镇，她才能安心离开。
应梅经过磨炼如今也能独当一面了, 应兰年龄虽小, 但聪慧得很, 没几年就能帮她姐姐分担些, 还有陈家帮忙打理着, 就算有人心怀不轨，也翻不出什么风浪来。
和况扫除百味楼后，楚洵又恪守准则，不管县衙事务之外的事，阳安镇基本就是谢家的势力范围了，也没几个人敢对木家酒楼动什么心思。
这样安排下来，已经开业的几家酒楼就能在阳安镇慢慢充实根基，成为她去京城发展的坚实后盾了。
像是收拾宅子，整理路上要带的东西这些琐事，都轮不到木恬来操心，陆渊请谢家那边派了老嬷嬷过来帮忙，她只需要把自己日常用的东西带上就好。
如此一来，木恬倒是有了足够时间琢磨路上带的吃食，思来想去，她准备做个猪肉脯。
选了上好的猪里脊瘦肉，木恬把肉先切小块再剁成泥，加上盐糖、酱油、料酒蚝油等等调味料，还加了些胡椒粉。
调完味后，她拿起筷子朝着一个方向搅拌上劲，直到肉泥和调料混合均匀，从粉红变成暗红色，就可以擀了。
这里的擀，和擀饺子皮差不多，木恬拿了两张油纸，把肉泥放在中间，用擀面杖上下滚动，把肉泥擀成薄片。
放到烤箱里烤上一盏茶的时间，此时肉泥已经变硬了许多，她把调制好的蜂蜜水刷了上去，刷完后撒上白芝麻，继续放在炉子里烤。
这次烤完后，木恬拿起刀把不规则和烤焦的边角切下来，再横竖切上几刀，就成了一片片薄的有些透明的猪肉脯。
烤一炉只有一大片，切开来也就一叠，一张油纸能包三四叠，还好有小米和南星帮忙，临走前才做出了好几包来。
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