切好后洗干净的笋丝直接放在坛子里, 倒上刚打上来的井水, 里面只需要放水，盐和辣椒都不用加。
木恬盖上坛子盖, 在其边缘倒了一圈水进去, 这样可以封住空气, 让里面的竹笋更好地发酵。
之后就只需要等待便好, 按着木恬计算好的时间，他们离开府城前还能吃上几天, 刚好能把这一坛子酸笋吃完。
“小娘子, 你说的这臭味吃食，也要放到酒楼菜单上吗？”
小米一边在旁边帮忙打水递东西，一边小心翼翼地问出了心里的疑惑。
“我们自家吃就好，酒楼就不上了。”
木恬也没再继续逗她，要用上酸笋和螺蛳的吃食, 自然就是螺蛳粉了。
这种类型的菜肴，有人特别喜欢, 就有人尤其厌恶，除非开一间专卖店, 否则实在不太合适放在酒楼里，说不得就成了赶客的菜了。
听她这样说, 小米才松了口气, 和南星二人一起把坛子搬上马车, 小心看护着带回谢府去了。
——
这边其乐融融, 陆鸿回家后却是大发雷霆, 那个提出建议的管事也被他狠狠责罚之后赶了出去。
他自小就比不过陆渊，心里最是嫉恨那些学识、能力的人。
成了陆家的继承人后，更是一味偏听偏信那些只会奉承说好话的奸佞小人，身边剩下的还能做些实事的人已经不多了。
而这些人见了那个管事的下场，颇有些兔死狐悲之感，纷纷找了理由或是离开陆家，或是从此沉寂下去，只想着混日子了。
几天后，木家酒楼的雅间。
陆渊，身后站着的是怀安，坐在他对面的则是个年轻男子。
“陆鸿最近昏招迭出，手下的铺子也是乌烟瘴气，庄子上的东西卖不出去，米粮还能存起来，但不少菜蔬都要放坏了，加之城里其他人家的种种言语，估计他们很快就得上门找你服软了。”
听了这些话，陆渊也只是淡淡地点了头，并不见多少喜色，这结果本就在他预料之中，若是暗地里使些手段，还可以更快，只是这样陆家必定就没什么生路了。
如今这样虽慢了些，但也算是还了祖母这些年的养育之恩，否则让陆鸿夫父子这样折腾下去，不出几年陆家就得沦落为世家末流了。
陆渊喝了口茶，“之后你和陆鸿的事我不会直接插手，若是你输了，我保你性命无忧，若是你赢了，记住承诺便是。”
父母的牌位他肯定是要带走的，但他们毕竟葬在陆家祖坟里，若没个信任的人时常扫墓上香，总是不放心。
这年轻男子是陆府大房年纪仅次于陆鸿的庶子，叫做陆洋。
他娘原本是位良家女子，是陆大伯去外地做生意时觊觎其美貌，便装作尚未娶妻假意上门提亲。