此时就可以把剁成末的，最后再加入香菇丁，白糖和白芝麻小火慢慢熬煮一会儿，约莫一盏茶的功夫，香喷喷的香菇牛肉酱就出炉了。
“都学会了吗？”
木恬指导着几个厨子接手这做酱的活儿，小米则在旁边带着人把做好的酱装到一个个小罐子里。
她看着油亮亮的牛肉酱，闻着鲜香麻辣的味道，实在没忍住偷偷咽了下口水。
小米几乎都能想到用这酱拌饭拌面，或是夹着烧饼馒头该有多好吃了！
保存酱料最重要就是不能收污染，但赶路途中多有不便，木恬就让人买了这许多的小罐子。
这样一罐子酱料吃得也快，就算中间，还没等到坏也就吃完了，也不会污染其他罐子里的酱。
除了主家四人，还有许多下人和护送的人，要准备的吃食太多，木恬和手下的小米南星自然是做不完的。
她不但把谢家厨房里的人都用上了，还从酒楼抽出了许多人手帮忙。
虽说现在酒楼生意好得很，没几个人是闲着的，但能跟着木恬身边学点手艺，可是所有木家酒楼厨子的心愿，还有不少人即使不那工钱也抢着要去呢。
除了香菇牛肉酱，木恬还着了收了一批小螃蟹，蒸熟后剔出蟹黄和蟹肉来。
蟹壳不要扔，用它炸出蟹油来，炒蟹肉蟹黄时把这油倒进去，最后就是鲜香诱人的蟹黄酱了。
府城河鲜多，她还让人做了许多鱼酢，吃得时候只需要生火煎一煎就可以，又方便又好吃。
在这样的忙碌中，临行的时光很快就过去了。
启程的前一天，木恬用最后一点儿酸笋炒了牛肉，谢家厨房也备了许多菜送了过来。
酸笋特别开胃，牛肉炒过后荤香诱人，还带着酸辣味，简直是下饭神器。
小米吃得开心不已，足足扒进去好几碗饭，比起平时还多吃了不少。
木恬看着她埋头苦吃，不但没阻拦，还劝道：“都多吃些，下次还能坐下来好好吃上一顿饭，可就得到京城了！”
第65章 夹酱烧饼
一大早, 太阳才刚刚冒出头来，一行人马就从谢家出发，浩浩荡荡地离开了府城。
对于他们的离开, 有人怅然若失, 也有人松了一口气，却不知还有暗藏的危机等着他们。
从定云府去京城, 要先穿过一片人烟稀少的山脉。
“前半程都是在山林野外, 条件差一点, 等后面遇上驿站就可以略微修整一番, 到了靠近京城的地界，晚上基本就都能歇在城镇里了。”
坐在车上也无事, 贺清便拿着地图给木恬看了一遍他们的路线。