卤味要好吃, 除了食材, 最重要的就是卤水了。
木恬在锅里放入酱油、冰糖、豆酱和几个辣椒, 又到了一碗麦酒进去,最后则放进了一个布袋子,也就是她调配好的卤料包。
这卤料包里可是油足足十多种香料,包括桂皮、八角、香叶等等。
荤食不好熟,所以得先炖,约莫半个时辰之后,木恬又把切好的素菜也放了进去,又盖上盖子焖了一会儿。
等到天色大亮时,这一锅香喷喷的卤味也就做好了。
春闱要考三天,但这一大锅并不只是给陆渊做的,木恬拿出几个食盒,为了保持方便并防止变味,她准备按一顿的量装上好几个,这样陆渊每次拿一个出来吃就好。
她只挑了切好的牛肉、卤蛋、香干百叶结等豆制品、藕片土豆片等等可以直接吃的。
至于猪蹄鸡爪鸭翅这种要慢慢啃的,自然是不好带进考场,吃起来费时间不说,考试时啃了一桌骨头也显得不太庄重。
便留着给她们这些不用进考场的人来吃了。
木恬装好食盒,把它放进陆渊要带进考场的考篮里,差不多也到了要动身的时候。
本来谢归远说是要送陆渊去考场的,但刚好有些事,所以只有木恬和陆渊一起坐上了马车。
马车到达时,贡院门口已经站了一排的人,都在门口等着进去呢。
木恬抬眼看去,只见贡院前站着一排衙役,还摆着一条长桌,桌边坐着的都是考官。
他们先要查看考生证明身份的文书,信息都一一对上了之后,再由衙役带到一边搜身、检查考篮。
“外面人多就别下车了,你今儿起得早,快些回去休息吧。”
陆渊正拎着考篮准备下去,却被木恬扯住了袖子,她从怀里拿出个东西来塞到了陆渊手上。
“我不会刺绣,这荷包是去锦绣坊买的,里面药材是按着贺姐姐的方子去药铺抓的,都是提神醒脑的,你带着若是不舒服就闻一闻。”
陆渊微微一愣,又深深看了木恬一眼,郑重地把荷包挂在了腰间,然后才掀开帘子走了下去。
贡院门口的队伍虽长,但移动的速度并不慢,没一会儿他就到了最前面。
确认身份后,一个衙役便仔细看了一番陆渊带的篮子,果然把面饼都掰开检查了,装着肉酱的小罐子也都打开了,里面是红亮诱人的肉酱。
他动作顿了顿,又揭开一个食盒,里面正是各色卤味。
还挺香!
衙役被这鲜香的味道吸引,差点想问一句在哪个铺子买的,话到嘴边才反应过来这是在科考考场,只好又憋了回去。
“行了,进去吧,准备得还挺足。”
进了贡院后,陆渊先把腰间的荷包解下来拿到鼻尖下嗅了嗅,因为用薄荷熏过,所以药味不重,还散发着股清凉的幽香,闻过之后果然神清气爽。