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第二百六十四章 半成品(2 / 2)

  但对于他们这种高标准的人士来讲的话,这简直就是对美食的一种亵渎。

  陆白都不用去尝,都知道这味道方便的话是有多么差了,怪不得说了方言之想要去改变这个现状。

  这种情况的话不改变不行,向他们公司做的美食方面的东西,绝对不可能用这种方式,否则直接就把人给开除了,不可能给他们那么长时间的机会。

  “方言之,这个标准可是非常可怕了。你看看你们这里的人做饭做的,我真的是震惊了。”

  陆白这个时候看到都摇了摇头,就单就美食方面的东西的话,他们完全不达标,怪不得上回点了那么多饭菜,尝出来的口感都是一个味道,原来是因为这个原因。

  如果想要改变的话,可能方言之才真的是任重而道远,相对来讲的话,还是有几分可怕的。

  说起来倒也惭愧方言之这时间对于自己家酒店是这种样子,其实也是尴尬无比。

  对于这种情况的话,想要改变的话就必须要从实际出发,就是对于这些大厨们的饮食方面进行重新考核。

  “这个半成品的话好像也不需要太多人,你们三个就去处理今天饭菜的问题,另外剩下的这些人跟我进行一个简单的考核。”

  方言之这也是不得不服气的,这都是什么情况?难道他们饮食的话就是这种态度吗?

  这底下应该是有几个像样的大厨吧,做起饭菜来的话应该不是什么太大的问题,所以现在看是看一下他们真实的水平究竟如何,更何况现在宁书在这里应该是能够察觉出来味道方面的特点吧。

  底下的那株虽然是有点不服气的,但是当下这种情况的话,虽然是需要做饭的,反正不就是考研基本上的技术嘛,他们虽然说做这些东西做时间长了,但是还是有点技术的。

  就这样整个后厨就开始动了,起来做饭的时候也是相当认真的。

  “你们去买菜。我不需要赶快把这件事情给定下来,我今天要看看你们的技术。”

  方言之这次也是让他们拿出看家本领去做菜,然后让一旁的人直接去把新鲜的食材拿过来。

  但是要去买的话,可能还需要耗费一些时间,这一点倒是也有点让人头疼了。

  “不用了,直接从我楼上去拿吧,我买了一堆就把食材分给他们,然后让他们自己发挥一下吧。”

  宁书这会儿也是充满着震惊的,那时间也不知道该怎么说,只能先看看他们的基本功究竟如何,然后再做一定的评价吧。<hr>

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