虽然说有锅也行,但是太费功夫了,不如现成的模具省事儿。
如果数量多的话,还是模具更好用。
只不过,这些事情,下午再去忙也可以,因为中午饭时间到了。
他们中午去食堂吃的饭,特意避开学子们的高峰期。
吃过饭,萧念织就回来了。
不知道是不是孽缘,回来的路上,碰到刚下山的卢景元三人。
萧念织:……!
越看美味厨房里的刀越顺眼了。
不过,萧念织也没给对方眼神,一个是因为她本身就不想,另外一个则是晏常夏正在跟她说着话。
卢景元也没刻意去看萧念织,只是双方擦肩的时候,他拱手给魏王几人行礼之时,眼角的余光,往萧念织身上瞄了几分。
此时的萧念织正好被晏常夏逗笑,水润的荔枝眼含着浅浅的笑意,看起来清灵动人。
卢景元很快收回目光,呼吸却错乱了两拍。
可惜,无人在意,也没人关注。
大家回去午休,萧念织起的晚,也不困,索性就找了纸笔出来,开始画图纸。
做蛋堡的,做小丸子的,做蛋饼的,还有平底锅这种……
各种各样的,萧念织画好之后,就给邱管事送了过去。
下午天太热了,魏王没出门,晏常夏窝在萧念织这边看话本。
就是之前萧舟送的那三本,只不过天热,晏常夏不太坐得住,像是屁股底下坐了鸡蛋似的,左右来回的晃动着,时不时的还探头看看萧念织手里的话本。
接收到对方的目光,萧念织抬起头笑着看她:「要换着看吗?」
晏常夏平时并不怎么看话本,字多的东西,她都不喜欢。
此时听萧念织这样问,她忙摇了摇头,然后小声问:「咱们晚上吃什么呀?」
如果宵夜好的话,那她晚上就不去食堂吃了,影响她的进食量!
感受着外面的温度,萧念织想了想,试探开口:「要不吃凉皮?」
凉皮?
又是什么?
昨天刚吃过了凉粉,所以是一样的东西吗?
晏常夏直觉不太一样。
如此炎热的夏天,听到凉这个字,就会让人本能的觉得舒服,所以晏常夏飞快点头:「好呀,好呀,要做什么准备,我去找小王叔?」
萧念织想了想食堂现有的材料,觉得足够用了,摇了摇头:「材料够用,不过咱们得提前动手。」
制作凉皮的水,其实就是淀粉水。
这个水用现成的也可以,但是因为凉皮里要加面筋,揉面筋的淀粉水如果不用就太浪费了。
但是,揉完面筋的淀粉水需要静置三四个小时的样子。
所以,想吃凉皮,就得提前下手了!
晏常夏一听,可以不看书了,马上举双手赞同:「那咱们现在就过去吧!」
这会儿已经是午后了,食堂估计也没什么人,正好人少清静,他们慢慢搞!
萧念织觉得坐着也是热,动起来也是热,那就动起来呗。
她带着晏常夏起来,也没特意让红霜去叫魏王,临出发之前,先去地里摘了些新鲜的黄瓜出来。
这些洗干净,可以扔到水桶里,吊到井里镇着,用的时候再提出来,正好清凉爽口。
下午的食堂一般会留一个人值班,这个人是叶婶子或谷婶子。
崔婶子和富婶子是固定的夜间值班人员。
今天是冷面谷婶子,萧念织有于姑姑提醒,对于她的冷脸,倒也没有畏惧。
谷婶子冷脸不爱说话,萧念织笑着打招呼,她也只是点点头,又草草给晏常夏行了礼。
萧念织简单解释了一下,自己是过来提前做些材料准备。
谷婶子听完,也没有阻拦的意思。
想要最后出来的凉皮筋道透亮还好吃,那么从和面开始就需要注意了。
萧念织习惯性的往面粉里加一点点的盐,因为盐可以提升面粉的筋性。
除了加盐,和面的时候,水面比例也需要搭配好,不然后续不是面筋揉不好,就是凉皮煮出来碎了,粘连,或是直接干裂。
萧念织动作很快,而且十分熟练,多少水多少面,似乎已经融入了她的肌肉记忆。
晏常夏在一边看着,半点忙帮不上,还有些急。